作为一个传承着千年文明的古国，中国素有礼仪之邦的美称，而中国人对礼仪也向来有着近乎苛刻的要求。而餐桌礼仪，作为中国人社交活动中的头等经验，成为了人们的日常生活中的必要的生活秩序。餐饮礼仪可谓源远流长，根据文献的记载，可以追溯到周代之前。而在周代，作为礼仪之邦，已经形成了相当完善的礼仪体系，餐桌礼仪就是其中的重要的一个方面。
先从约餐开始说，主人在邀请客人时应清楚地说明所约餐宴的类型，如果是晚宴、商务洽谈等对服装有特殊要求的，应在发出邀请时向客人一并解释清楚，并向客人询问清楚饮食中是否有所禁忌。在入座时，主人应先邀请客人入座，其中长者入座上席，年纪较轻者依次而坐。客人入座后不宜先动筷子，而要等到主任先开口敬酒后再开动。
就餐时的礼仪实际上更为复杂，接下来小编将为大家介绍其中的重点。首先，夹菜应就近，即尽量只夹摆在自己面前或附近的菜肴，每次夹的量不要太多。吃饭、喝汤时要注意不要发出太大的声音，特别要注意的是进餐时不要发出打嗝等其他声音，如果有想打喷嚏的，应测过身子并用餐巾纸掩住口鼻，以免影响他人用餐。此外，在喝汤时还应注意，盛汤时要用汤匙从内向外舀汤，用汤匙小口地喝，不要将汤碗端至嘴边喝汤。除了以上几点，主人给人布菜时应尽量使用公筷，或将离客人远的菜肴端至他们面前，每上一个新菜时，主人也要请客人或长者先动筷子。
最后在散场离席的时候，出于礼貌，客人应就主人的宴请向主人表示感谢，主人也要回应一些如“招待不周”的客气话。送客时，主人应提醒客人携带好随身物品，并且不能在分别时立即转身撤步，而应目送客人一段较远的距离。
在礼仪方面，中西方存在着较大的差异，以上小编所介绍的只是中国餐桌礼仪的一部分，而由于地区的跨度，不同地区的餐桌礼仪也会略有不同。然而无论是主是客，我们都应该时刻铭记“做人先学礼”这一原则，将礼仪的教育贯穿在生活的方方面面，通过学习礼仪，培养出良好的习惯，进而培养出良好的道德风尚。
