想必大家对地黄瓜一定不陌生，当夏季来临，黄瓜就会经常出现在我们的饭桌上，在菜市场上更是常见，所以今天小编要给大家讲的就是地黄瓜以及地黄瓜与水黄瓜之间的区别，下面首先给大家介绍下什么是地黄瓜吧。
地黄瓜：
地黄瓜是多年生长的草本植物，主根很长，茎很长大约有20厘米左右，叶子多呈三角形的形状或者心型。其实地黄瓜是有很多的价值，最主要的功效就是能够清热解毒，在夏天的时候有些人会经常的上火，但是你正确的食用地黄瓜就会给你带来清热解毒的功效。这是最主要的功效，其实还有止血化瘀跌打损伤，刀伤出血等等的功效。介绍完了地黄瓜那下面就到了了解地黄瓜与水黄瓜之间的区别了。
两者之间的区别：
水黄瓜的颜色为深绿，表面是光滑的，咬上一口十分的清香脆甜，当水黄瓜刚在菜市场卖的时候就受到了大家的关注，也很快就成为了菜市场上比较畅销的一种水果蔬菜，这个小巧可爱的水黄瓜跟地黄瓜之间到底有怎样的区别呢。小编马上为大家揭晓答案。
外表：首先我们是从外表上来区分，大家其实可以发现水黄瓜的外表要比地黄瓜的外表稍微好看些，因为地黄瓜的外表上有很多的小刺，把这些刺去掉表皮就会显得坑坑洼洼，但是水黄瓜上就没有这些小刺，摸上去也非常的光滑，能够洗一洗直接就食用。
大小：地黄瓜的长度达到了20—30厘米长，但是水黄瓜的长度就只有12—18厘米的长度，比起地黄瓜水黄瓜要小很多，所以我们从长度上就能够非常清晰的辨认出两种蔬菜之间的区别。
口感：在口感上水黄瓜的口感比较脆嫩，甜味比较浓，中间的种子也很小，在平常中可以当做水果来食用，地黄瓜在食用的时候口感不会像水黄瓜那么甜，一般用来热炒，凉拌比较多，虽然有拿来生吃，但是比较少。
地黄瓜和水黄瓜是两个不同的品种，除了小编在上面跟大家说的几点区别外，这两种食物都是属于瓜类水果蔬菜，里面的维生素营养成分非常的高，在营养价值上没有什么区别，其实简单的说就是水黄瓜与地黄瓜只有外形上的却别，但是在营养上是没有区别的。
好了，上面就是小编为大家介绍的水黄瓜与地黄瓜之间的区别介绍，大家对他们都有一定的了解了吗?希望小编上面的介绍能够对大家有一定的帮助哦。
