世界上的美食有很多种。有人喜欢吃鸡肉、猪肉、牛肉等等，但要说到吃什么肉比较好，吃什么肉不长胖的话，相信大家首推的肉类就是鱼肉了。鱼肉最鲜，蛋白质含量比较高。清蒸、焖、煮样样都行。鱼在我们的饮食中，占据的地位还是挺高的。有商家就像养殖一些鲫鱼了。但是又不知道现在的鲫鱼苗的价格是怎么样的。下面小编就给大家说一下鲫鱼苗的价格还有鲫鱼的养殖技术吧。
鲫鱼苗进价：
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。现在鲫鱼苗的进价一般都是在3元一斤到5元一斤之间。想要养殖鲫鱼的朋友可以考虑一下。
养殖技术：
(一)稻田养殖鲫鱼
土质肥沃，灌溉方便，保水保肥性能好的稻田均可养殖鲫鱼，一般采用双季稻连养，单季稻因时间短，养殖难以达到成鱼规格。放鱼前要视稻田的面积大小、水源和进出水口等情况，在田内开挖修整好田埂、鱼溜(鱼坑)和鱼沟。田埂要求坚实和不漏水;鱼溜的面积各地不同，每0.07公顷水面少则3～5平方米，多者20～30平方米,一般鱼溜占地面积在5%左右为宜，水深0.8米左右即可。鱼沟的多少视田面的形状和大小而定，有“一”字形、“十”字形、“什”字形、“卅”字形和“口”字形等多种形式。
稻田养殖鲫鱼可单养也可混养，放养规格以5.0～6.5厘米的鱼苗效果较好。早稻插秧后一周即可放养鱼种，每0.07公顷水面放养鱼苗250～500尾。在不投饵的情况下，秋后可收获平均尾重100克左右的鲫鱼20千克以上，如投入部分精饲料，0.07公顷的鲫鱼产量可超过35千克。日常管理与其他鱼的稻田养殖相同。提倡多施有机肥，使稻田内有更丰富的有机质，以利鲫鱼的生长。同时搞好防逃设备，以防顶水窜逃。
(二)小型水库与湖泊养殖鲫鱼
天然饵料丰富、水质较肥的小型湖泊和水库适合放养鲫鱼，采取投饵、施肥的精养或半精养的湖泊水库养殖鲫鱼效果更好。1～3年内干湖或干库捕鱼的湖泊水库，放养鲫鱼,一般能达到很好的增产增收效果。由于湖泊、水库水面相对较大，敌害鱼类较多，为提高鲫的成活率，应尽可能放养大规格鱼种为好，放养密度为每0.07公顷水面20～50尾。
放养时间冬、春两季均可。每年放水捕鱼的高产湖泊、水库可增加鲫鱼的放养数量，并可按池塘养殖鲫鱼技术进行规范管理。在天然饵料丰富，水质肥沃的湖泊，鲫鱼的生长速度甚至超过它在池塘中生长的速度，当年个体重达250克以上，2～3年干湖或干库的湖泊、水库，鲫鱼个体重达500克以上者占相当比例。
有一些朋友喜欢把鲫鱼放在稻田里面放养，供自己食用，如果朋友你想要在稻田养殖鲫鱼的话。就要做好灭掉鲫鱼的敌害生物了。就例如水蜈蚣、蚂蟥这一些了。有朋友问了，去哪里购买鲫鱼苗，其实有很多地方都是可以购买鲫鱼苗的。大家可以去当地的水库问一下。再不然就上网搜一下。至于鲫鱼的食物什么，这个大家就不要过于担心了，鲫鱼是杂食鱼类，最主要还是吃植物食疗。
