很多人对枣子很熟悉，红枣、青枣都是人们常见、常吃之物，但是很少有人知道“圆枣子”，虽然圆枣子的名字中也有枣子两个字，但是其和我们常吃的枣子是两种完全不同的食物。居住在中国东北或者是到东北居住过一段时间的人应该亲眼见到或者是听说过圆枣子。
虽然圆枣子的知名度并不高，但是其的营养价值也是众多的果类中少有的，其在果类中有这样的称号即“世界之珍果”，而且圆枣子这种果类在宇航员的食谱中也可以见到其的身影。可以想见其的珍稀程度以及其的营养价值。圆枣子还有另外一个别名叫做野生猕猴桃，但是其又和我们常见的猕猴桃有一定的不同。那么圆枣子到底是一种什么样的水果呢?其营养价值和功效又有哪些呢?就让小编来为大家揭开圆枣子即野生猕猴桃的神秘的面纱，让普通人也能对其有一点印象吧!
圆枣子的生长环境
圆枣子在市面上并不常见的原因可能是由于其独特的生长环境所造成的。圆枣子不仅要生长在深林里，而且还要是深林的深处，而且其还要缠绕着比较高大的树木才能生长，因此圆枣子的生长环境现在还是不可以复制的，不是人工所能培育的，因此圆枣子现在并没有人工栽植的。其只能自然的生长、结果与成熟，因此其产量有限，不适宜多渠道的销售。
圆枣子的营养价值与功效
圆枣子中含有一定量的绿叶素，在这水果中是很少见的，而绿叶素中又含有铁元素，因此对于加强人体的造血功能有很明显的作用。
圆枣子是完全生长在野外的，再加之其果实本身就具有可以抗癌的物质，因此其的抗癌的效果比较明显。
自由基的存在是人渐渐衰老的一个重要原因，而圆枣子中含有可以与之对抗的抗氧化物质，对皮肤的衰老有一定的缓解作用，也可以增强人体的抵抗力。
圆枣子的食用方法
圆枣子的吃法和一般的水果并无二异，可以将其洗干净之后直接食用;也可以将其去皮之后，做成果汁，直接食用;也可以将其与其他水果一起制成水果沙拉。
除开这些常见的食用方法之外，用圆枣子来泡酒也是一个不错的选择，因为这样不仅能够起到健脾胃的效果，而且还能达到补中益气的目的。
现在你是否对圆枣子有一定的认识了呢!
