大米可是中国人最喜欢食用的一种饭食了，尤其是北方人，最喜欢以大米为主食。大米的味道非常的香甜，食用起来简单方便，只需要在电饭煲内加热，静待一会，就可以食用了。在市场上，大米的价格非常的便宜，许多人食用大米最主要的原因还是它的性价比很高，不仅好吃，而且还管饱呢，最主要的是大米附有丰富的营养。接下来，就为大家介绍大米的营养价值！
大米的营养价值：
1、大米最主要的营养价值就在于它的成分中包含碳水化合物，而这种营养占据了所有营养的百分之七十，这些碳水化合物之中包含了蛋白质、维生素C、矿物质等丰富的营养含量，非常适合青少年食用。
2、大米的营养价值固然没有菌类、水果、参类的高，但是它的营养价值确是非常的均衡的。无论是哪一种营养成分，大米都是囊括其中的。例如说维生素B族、胶原蛋白、球蛋白以及氨基酸等等，大米都通通包含。这些营养成分，即便您吃再多的东西，都无法囊括其中的。而它们，只有“大米”才可以囊括。
3、大米内的脂肪含量只有9%，多吃大米不仅不会长胖，而且还可以帮助我们的身体维持正常的机能，抵消饥饿的感觉。毕竟它内涵的亚油酸含量可是有34%之多哦。
营养价值所带来的功效：
1.多吃大米，有助于强筋健骨，同时还能够滋养胃。
2.大米内的丰富营养，可以帮助人体疏通血脉，尤其是患有高血压的人群，更应该食用大米，同时与菠菜配合，效果会更加的明显。
3.大米助消化，许多小朋友总是会因为三无产品闹肚子，或者是积食，这个时候多食用大米，就可以帮助肠道吸收，排泄出垃圾。
4.到了寒冬腊月，人们总是会发烧感冒、咳嗽、身体肿胀，虽然说大米不能够治疗这些情况，多食用大米则可以预防这些小病症。
虽然说大米很便宜，但是市场上还是会有许多“假大米”，这些劣质大米吃了后不仅没有营养，而且还会让我们生病呢。因此，我们一定要学会区分与鉴别!真正的好大米表面附有光泽，闻起来也非常的清香，而劣质大米的颜色很深，表体没有任何的光泽，非常的难看。想要购买好大米，一定要再正规的超市以及米铺选购，毕竟大米可是每天必须品尝的食物呢。
