今天小编要介绍的是一种植物，既是植物又是药材，这种植物就是香茅草。和很多植物一样，它有其他的别名，柠檬草。它有一个奇特的用处，就是用来腌制鱼。烤鱼之前用香茅草和其它配料腌制鱼，再放在火炭上烘烤，烤出来的鱼非常鲜甜。在烤鸡的时候也可以用香茅草腌制，做出来的烤鸡也十分美味。今天小编要介绍的就是香茅草。
香茅草，别名包茅，为多年生草本。秆较细弱，丛生，直立，近无毛，节部膨大。叶鞘无毛，基部者多破裂，上部者短于节间;叶舌钝圆，膜质，先端多不规则的破裂;叶片狭线形;两面近无毛，具白粉。
因其具有柠檬香味，又叫柠檬香茅。属禾木科，多年生草本植物。它不但具有观赏价值，绿化、香化家居，因为它含有柠檬醛，有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果，因而被誉为“消痛剑客”。用它泡茶喝，可提高消化机能，达健胃消脂之功，可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题;也可治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。此外，对于女性也有利尿、防止贫血及润湿皮肤等功效，是女性养颜美容不可或缺的好香草。它的副作用因为香茅草香味重，孕期妇女不宜使用。
香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料,香茅草本身散发出一种天然浓郁的柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的特殊功效。傣家人最爱用香茅草做调味料,用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好,用木炭小火慢烤至鱼熟透,食之味道鲜嫩奇香。
香茅油又称香草油或雄刈萱油，由香茅的全草经蒸汽蒸馏而得。淡黄色液体，有浓郁的山椒香气，主要成分是香茅醛、香叶醇和香茅醇。用于提取香茅醛，供合成羟基香茅醛、香叶醇和薄荷脑.也可用作杀虫剂、驱蚊药和皂用香料。
大家看到了这么多香茅的用途，由此可见香茅是没有毒的。如果它有毒，还可以入药吗？有毒，傣家人会把它做香料吗？有毒，还可以制成蚊香吗?每晚问着香茅入睡，有毒商家会生产吗？所以答案是没毒的。
香茅的作用很多，在每个领域都有涉及，有药用价值，居然还可以做烹饪。它的药用价值很多，还可以帮助女性养颜，但是千万提醒，孕妇就不用使用了，古代就有闻香滑胎的事迹，所以，怀孕的女性就不要闻一些很香的东西了。大家可以在去烧烤的时候，用上一些香茅，具体的做法大家就要去百度食谱了，希望大家做出来的烧烤都十分美味。
