现在大多数人们都对烘焙有着很大的兴趣，在自己的动手下，品尝到好吃的味道，那是一种极享受的感觉。做蛋糕既好吃的同时又好玩，如果亲人朋友生日了，它也是你通过自己的动手传达自己心意的礼物。今天小编为大家介绍的就是生日蛋糕水果装饰的详细做法，水果蛋糕是我们生活中最常见的蛋糕。其中水果的装饰是蛋糕中最重要的一部分，这里介绍的就是如何用水果装饰你的蛋糕。
一、生日蛋糕水果装饰要点：
1.一个造型好看的水果蛋糕需要具备以下要点。水果的形状至少有三种以上，如圆形、片状、块状、条状、体状。
2.颜色至少要有三种以上，如红色绿色黄色，除此外还要有中性色的火龙果、梨、提子等。
3.水果中必用到线条这个装饰图案。如水果上的梗就是线，水果皮切成长长的线。同样形状的水果要有大小变化，摆放时要有方向变化、色彩明暗变化等，总之重复的形状就要注意对比与变化的关系，否则看起来会呆板不够活泼。
二、生日蛋糕水果装饰的常用构图方法：
第一种是用途最广的对称式摆法(呆板)。第二种是排成队摆法(生硬)。第三种是均衡构图法(活泼)。第四种是三角构图法(现代感强)。第五种是情景构图法(艺术感)。即由许多不同的材料组合在一起，构图注重色彩搭配，既像是人们熟悉的生活画面又不完全是写实的，抽象地再现了生活中的人、事、物，给人以美好的、梦幻的、浪漫的感觉。看到情景构图的蛋糕很容易让人联想到年轻的、时尚的女性群体，这种构图的蛋糕非常适合现代都市女性上班族。
三、生日蛋糕水果装饰的不同切法：
水果装饰会给我们的裱花蛋糕带来更多新鲜色彩，通常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃等等，配合裱花的色彩使其整体看上去更有一种偏重的美。下面小编介绍两种水果的不同种切法。
1.哈密瓜船：用水果雕刀把哈密瓜切成“V”字形瓣，用水果雕刀将果肉与果皮分开，用水果雕刀将果肉切块，将果肉交错打开。
2.猕猴桃花朵：用水果雕刀将猕猴桃去皮，用水果雕刀在猕猴桃上间隔均匀地切出一圈“V”字形。将多余的果肉去掉，用水果雕刀将猕猴桃切成薄片，展开放平即成。
以上便是小编对生日蛋糕水果装饰做法的详细介绍，做蛋糕既好吃的同时又好玩，如果亲人朋友生日了，它也是你通过自己的动手传达自己心意的礼物。为大家介绍的就是生日蛋糕水果装饰的详细做法，水果蛋糕是我们生活中最常见的蛋糕。其中水果的装饰是蛋糕中最重要的一部分，通过上面的详细介绍，相必会为大家节省一定得时间，更加明了的进行生日蛋糕水果装饰的创作。
