菇，大家都不陌生，但说起茶树菇，我们就可能不知道是哪一种了，虽然我们经常听到这个词。简单来说，茶树菇相比其他菇，口味更佳，味纯清香，盖嫩柄脆，属于高档食用菌类。生活中，我们或者都只是觉得这种茶树菇好吃，适合制成各种美味佳肴。但茶树菇内在的功效，你又知道不?让小编来为你一一诉说茶树菇的功效。
1茶树菇的营养价值。每一种大自然的赐赠的食材都含有非常珍贵的营养元素，茶树菇也不例外。人体所需的各种氨基酸中有将近20种可以在茶树菇获取到，特别是一些人体所不能合成的营养成分，比如氨基酸，碳水化合物。茶树菇外形诱人，内在脆嫩爽口，菇柄有弹性，口味鲜香，可谓吃后口留余香;还含有丰富的多种人体所需营养元素，这些含量都高于其它菌类。实验也证明，茶树菇具有抗衰老、利尿、养颜等功效，可谓是提高颜值的利器。对高血压、心血管和肥胖症患者来说，也是不可缺少的食品，此外，茶树菇的蛋白质含量高达将近20%。
2医用价值。从上面营养价值也可以看到，茶树菇含有很多人体无法合成的营养成分，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。对小孩有利尿，对大人有美容养颜，抗衰老等作用，还能提高人体免疫力，增强人体质的作用。
茶树菇无论从营养还是医药都有很大价值，那么它的主要产地有哪些地方呢?茶树菇主要生产地为江西广昌县，江西黎川县，福建古田县，黎川县是重要的产区。以平湖、吉巷等乡镇为例，很多村子的日产量均数千斤以上;全国各地也均有生产，昆明，成都，北京等地为较大鲜菇产区。
茶树菇是大自然赐予的最好美食素材之一，给人们的饭桌带来各种各样的美味佳肴。在制作食用的过程中，要注意是否过期发霉等质量问题，如没质量问题，一般人群均可食用。新鲜的茶树菇一般可以马上制作使用，而干菇则一般先用清水快速将茶树菇冲洗1次，入清水中浸泡35分钟左右才开始制作使用。茶树菇不仅适合鲜销，而且也适合干销，是一种有开发前景的食用菌和药用菌。
