冬瓜是我们再熟悉不过的蔬菜了，可以说任何地区都有新鲜的冬瓜出售，但是对于冬瓜的产地信息大家又是否知道呢?据说冬瓜还有野生的呢，而今天的介绍就是从冬瓜的产地开始的。除了要了解冬瓜的产地信息之外，还需要了解冬瓜的植物形态知识;当然还有冬瓜的繁殖方法介绍，这样才能保证有新鲜的冬瓜吃呢;重头戏是冬瓜价值的介绍，包括冬瓜的营养价值、药用价值和冬瓜的经济价值。
冬瓜产地和形态介绍
【产地】冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
【形态】冬瓜葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
冬瓜的繁殖方法
春植播期为12月至次年3月，秋植播期为6-7月。春植采用育苗移植方式较好，有利于防寒;秋植采用芽播较好、育苗移植须浸种催芽，用营养钵育苗，真叶展开后选晴暖天气移至大田种植，秋植经浸种催芽后便可点播到大田，通常用种量750-1500kg/hm2。播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。
冬瓜的主要价值
【营养价值】冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素总E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。
【药用价值】冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
【经济价值】冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料。
可见冬瓜是全民种植的经济类蔬菜，所以冬瓜没有准确的产地，只要是温度和土壤适宜的地方都能种植冬瓜。而种植冬瓜的方法更是简单：收集冬瓜的种子在春天或者秋天播种就好，不过播种冬瓜种子前需要先浇水，因为冬瓜种子在湿润的土壤中发芽更快。冬瓜的营养价值小编用数据和单位来详解，相信仅冬瓜的营养价值都会大家更喜欢吃冬瓜的吧。
