导语：作为中国传统的十大花卉之一，集实用价值与审美价值与一体的金桂，是人们最喜爱的花卉品种之一，它忽而浓郁、忽而清淡的花香在晚秋时节弥漫着我们的生活中，令我们神清气爽、心旷神怡。在闲暇之际，约上两三好友坐在桂花树下，畅谈心事工作，也是美事一件。
而金桂作为桂花的常见品种之一，桂花的主要栽培品种有丹桂、金桂、银桂以及四季桂。显而易见的是都是以颜色来作为划分的依据。而金桂顾名思义其花朵是金黄色，香味较之丹桂要稍微清淡一点，主要是在秋天开花，它开开出的花朵大都紧簇成一团，因而也叫金球桂。而作为城市绿化或是美化建设来说，金桂的面积相对来说会小一点，主要以银桂或是丹桂为主。
金桂的价格是综合米径、地径、高度与冠幅多种因素来考虑的，一般最廉价的金桂大概是5元或是6元一棵，那是高度最低的金桂。而像几种因素都比较客观的金桂，市面上大概三四百到千元不等。
古往今来迁客骚人对金桂的描写可谓是繁之又多，数不胜数。比如说唐代诗人白居易所创作的《庐山桂》是一首脍炙人口的唐诗，因它具有较高的文学价值被收藏于唐诗宋词之中。其中有几句则表达了对桂花的由衷赞美之情，比如说“生为石上桂，叶如剪碧鲜。枝干日长大，根荄日牢坚。”这不但说明了桂花的生长环境非常的艰苦，更可以看出它的生命力十分顽强。叶子就像刚刚修剪过的碧绿的新鲜一样，足以表达了桂花的抗逆性很强。
同时，桂花的药用价值也是十分高的，它的各个部分都对治疗各种疾病有着显著的药效作用。比如说它的花朵可以驱除体寒，所以是化痰止咳的珍贵的药材。还有它的果肉对肠胃的寒气有一定的舒缓作用。它疏密的根部则可以对人体的各种疼痛之感有着缓解作用，所以它也是作为比较热销的保健品之一在市场上有着一定的地位。所以古方来说用桂花来泡酒来当做药酒也是有一定的考究依据的，老年人可以选择用汁液饱满的桂花加以药酒来调整，可以对舒缓身体上的疼痛有一定的帮助作用。
再者桂花当做膳食的辅料也是画龙点睛一笔，我们市面上常见的桂花糕、以及桂花佳肴，都能够给美食增添一种淡淡的香甜。但是购买桂花粉要格外注意，要购买味道不是那么浓郁的桂花粉，防止食用香精的添加。
