我们都知道，人参是一种大补的食材也药材，它在各种参类当中位居榜首，对人体有着极大的功效作用，可以辅助治疗身体的一些疾病。人参茶顾名思义就是以人参作为主料配制而成的一种保健茶饮。人参茶可以补元气，生津止渴，安神增智，比较适合老年人饮用。那么人参茶的做法是怎样的呢?哪些人不适合喝人参茶?下面小编就来详细介绍一下。
一、人参茶做法
1、先洗净人参并剔除须根，将人参放水煮出味后加蜂蜜调味即可。
2、微参切条煮味道更容易出来，将微参和大枣一起放入，煮两天喝的量最为合适。
3、煮红参茶时，不放别的，等到水显出淡红色，直接饮用即可。
4、也可以把晒干的微参和密柿皮(制作人参茶要用密柿皮中完全熟透的皮)一起煎。即把微参、密柿皮，山楂放在一起煎透后，加白糖或蜂蜜饮用。
5、菊花人参茶。人参切碎,菊花洗干净，全部放入滤壶。启动花草茶程序。5分钟即可饮用。
6、五味子20克、人参10克、龙眼肉30克、茶叶15克。将五味子、人参捣烂，龙眼肉切细丝，茶叶拌匀，用沸水冲泡5分钟，随意饮。
二、哪些人慎用人参茶
1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参茶。
3、很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。
4、感冒发热时一般不宜服用人参茶。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
6、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
7、失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。
8、凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参茶。
人参茶对人体的功效作用
人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡。通过人参对动物脑电活动影响的研究，结果表明：其对兴奋和抑制两种神经过程均有影响，但主要加强大脑皮层的兴奋过程。由于同时作用于抑制过程，故使抑制趋于集中，使分化加速且更完全。人参可调节神经功能，使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。人参皂甙Rb类有中枢镇静作用，Rb1、Rb2、Rc混合皂甙具有安定作用;Rg类有中枢兴奋作用。人参皂甙对中枢的影响为小剂量兴奋，大剂量抑制。人参水浸剂5g/kg腹腔注射能明显减少小鼠的自发活动。人参水浸剂亦能对抗可卡因、士的宁及戊四氮所致惊厥，并能降低惊厥死亡率。有报告指出，人参粗制中性皂甙既有镇静安定作用，亦有镇痛、肌松和降温作用。
人参茶对肝脏的作用
人参能增加肝脏代谢各物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的耐受力。实验表明：人参能增加肝内乙醇脱氢酶的活性，可缩短乙醇对家兔和狗的麻醉时间，使家兔血中乙醇水平很快降低。有报告指出，人参既能增强肝脏的解毒功能，亦有抗肝损伤的作用。人参果皂甙对四氯化碳引起的肝损伤转氨酶血症有减轻作用。亦有报道，人参皂甙除能降低四氯化碳引起家兔血清谷草转氨酶活性的升高外，对其他毒物，如硫代乙酰胺引起家兔肝组织的变化，人参皂甙亦可使之减轻。对人参皂甙的抗肝毒作用和某些结构-功效关系的研究结果发现，红参很可能比白参有更强的抗肝毒活性。
以上就是几种人参茶的做法，需要的朋友们可以学习一下。不过人参茶虽好，但不是所有人都适合喝。大家要注意看慎用人群，如果你正是那其中之一，那么就不要费事去制作人参茶了。对于可以喝人参茶的人来说，也不能肆无忌惮的饮用。人参茶属于大补，滋补功效非常好，一天饮用一杯人参茶即可，连续喝三天之后停三天再喝，主要才可以发挥出人参茶的最佳功效。
