五谷杂粮的食用在我国的历史是很长久了的，我们现在的生活都是比较富足的，基本上属于想吃什么都是可以吃到的，只是咬一咬牙和天天吃的区别。食用五谷杂粮的好处是很多的，非常的有益于大家的身体健康，所以现在有很多的人都开始在自己的日常饮食中加入五谷杂粮。下面小编就来给大家介绍一下谷子的产地、谷子的形态特征、谷子的生长环境以及谷子的分布情况。
谷子产地
全国谷子年种植面积约140万公顷，年总产量280万吨左右，种植面积较大的地区依次是河北、山西、内蒙古、陕西、辽宁、河南、山东、黑龙江、甘肃和吉林，上述10个省和自治区谷子种植面积占全国总面积的97%，其中60%分布在华北干旱最严重的河北、山西、内蒙古。
谷子的形态特征
谷子是一年生草本植物。须根粗大。秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高。叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛;叶舌为一圈纤毛;叶片长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。
圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状，通常下垂，基部多少有间断，长10-40厘米，宽1-5厘米，常因品种的不同而多变异，主轴密生柔毛，刚毛显著长于或稍长于小穗，黄色、褐色或紫色;小穗椭圆形或近圆球形，长2-3毫米，黄色、桔红色或紫色;第一颖长为小穗的1/3-1/2，具3脉;第二颖稍短于或长为小穗的3/4，先端钝，具5-9脉;第一外稃与小穗等长，具5-7脉，其内稃薄纸质，披针形，长为其2/3，第二外稃等长于第一外稃，卵圆形或圆球形，质坚硬，平滑或具细点状皱纹，成熟后，自第一外稃基部和颖分离脱落;鳞被先端不平，呈微波状;花柱基部分离;叶表皮细胞同狗尾草类型。染色体2n=18。
谷子的生长环境
性喜高温，生育适温22～30度，海拔1000公尺以下均适合栽培，属于耐旱稳产作物。原产中国，在中国北方有较广泛的种植。
谷子的分布情况
广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。模式标本产于印度。
上文中小编给大家介绍了一下谷子的产地在哪里、谷子的生长环境是什么样的、谷子的分布情况是什么样的，以及谷子的形态特征是什么样的。谷子是一种在我国黄河一带有较多生长基地的植物，在印度一带也是有生长的，只是使用的不多。谷子比较通俗的称呼就是小米，小米在南方人的饮食中是比较少见的，现在也是比较多的出现在早餐中。推荐大家来食用谷子。
