龙井茶是中国十大名茶之一，也是唯一一个曾被乾隆皇帝亲封为“御茶”的茶叶，可见龙井茶尊贵之处。从清朝开始龙井茶就响侧全国，多年来龙井茶的地位一直没有改变，还是深受大众的喜爱，人们购买茶叶的时候也会考虑龙井茶。龙井茶除了名气大为，滋味也是极好，还带有鲜明的特点引起消费者的关注。那么，龙井茶的特点是什么呢?
龙井茶的特点
优质龙井茶叶扁形，条索整齐，宽度一致，手感光滑;叶细嫩，一芽一叶或二叶，芽长于叶3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片;茶汤味道清香。假龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。龙井茶杜绝挤压，要低温、干燥，独立储藏。
龙井茶香郁味醇，唯有细品慢啜，方可领略其香味特点，当饮茶至三分之一时，需续水，饮至“三泡茶”时，味道会变淡，可重新换茶叶。
西湖龙井为中国十大名茶之一，因产于杭州西湖龙井茶区而得名。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，素以“色绿、香郁、味甘、形美”着称，并驰名中外。多种植在靠山近水地，每年春天采摘青叶，人们习惯把“清明”前三天采摘的茶称为“明前茶”。夏秋的龙井茶有暗绿或深绿两种，就汤色、清香及叶底而言，要比同级春茶差一些。西湖龙井在国际交往中曾发挥桥梁作用，在国宴茶话会上是清廉的象征，现已成为礼尚往来的礼品茶。
龙井春茶特点
龙井春茶里的特级西湖龙井和浙江龙井的外形都是属于扁平光滑的，色泽呈嫩绿，体表没有茸毛，汤色也显得明亮嫩绿，茶汤有一股清香或者是带着嫩栗香，还有一些会有高火香，品尝起来清爽、浓醇，泡完后，叶底是嫩绿色的，而且还是完整的。
龙井茶等级不同品质特点也会有所不同
以上介绍的是顶级龙井茶的特点，而其他等级的龙井茶也会根据级别的下降也有所不同。龙井茶的级别越高，外形色泽越鲜绿，从嫩绿到青绿再到墨绿，茶身也会是从小到大，茶条从光滑到粗糙，茶香从嫩爽到浓粗，龙井四级的茶会有粗味，叶底颜色从嫩黄到青绿再到黄褐。
夏秋季龙井茶品质比春茶差
夏秋季的龙井茶相对来说色泽比较暗，大多呈现暗绿或者深绿色，茶身也比较大，没有茸毛，汤色呈黄亮色，清香依然会有只是会略显粗糙，品尝时会略带略涩，叶底是黄亮的，总的来说，夏秋季龙井茶的品质特点比同等级的春茶要差。
龙井茶的特点是什么?龙井茶以西湖狮峰产的最为正宗，其他地区产的龙井茶口味就没有那么好，因此在购买西湖龙井茶的时候要留意它的产地。在网络上你也可以看到不少狮峰龙井茶售卖，有些价格甚至低到可怜，以20元左右就能够买到了，一斤下来最多50元，提醒大家正宗狮峰龙井茶算上人工等费用，成本价都要200多元了，售卖的时候至少要300元一斤。
