补血菜也叫观音菜，它是一种非常好的蔬菜，具有补气血的功效。在生活中很多女性朋友都因为气血不足的关系而导致身体非常的虚弱，抵抗力也非常的差，这时就需要补气血，才能够避免有脸色苍白、手冷脚冷的情况出现。补血菜对于女性朋友来说非常的重要，在生活中也需要经常吃补血菜。除了补血外它还有其他的好处，那么，补血菜的功效与作用有哪些呢?
补血菜的功效与作用
1、补血、止血
红背菜还有“血皮菜”的称号，因为它具有出色的补血和止血功效，人们食用后不但可以治疗贫血，也可以治疗多种体内出血病症，像胃出血和便血等。红背菜除了出色的食疗价值以外，还可以当外伤药物用，当人们出现跌打损伤或者其他外伤时，可以把红背菜捣碎，直接敷在患处，就能起到消肿、止血和止痛的作用。
2、清热解毒
红背菜的全草都可以当作药物食用，这种菜品的味道有些辛辣，性质寒凉，具有出色的清热和解毒作用，人们经常食用，可以抵抗多种病毒对体内器官的伤害，同时也能减少人类患有病毒感染性疾病的机率。
3、治疗便秘
红背菜中大量的不饱和脂肪酸，这种物质可以把人体中多余的脂肪中和和分解，在它这种作用的影响下，人们血液中脂肪的含量就会大大减少，对治疗高血脂作用明显。另外红背菜进入人体还可以加快胃肠的运动，起到帮助水化的功效，同时也能减少人类便秘的出现。
4、降血脂
它有助于降血脂，助消化，化肠气。是一年四季可品尝的野菜。
现代医学证明，红背菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素，而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，长期食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用，对于需要补血者，肿瘤患者，受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等，可起到食疗的辅助作用，同时它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用，增强人体的免疫能力。
补血菜的功效与作用有哪些?综上所述，补血菜是有很多功效的，如你想要用到补血菜的功效，建议你在12-3月补血菜上市的季节里面，可以多买一些补血菜来吃吃。补血菜即将在市场上上市了，无论是煮汤还是炒制亦或采用其他的烹饪方式，相信都能够让你享受到补血菜带来的营养成分，给你身体带来足够的气血，改善手冷脚冷的情况。
