导语：说起茶，相信大家都不陌生吧。我国的茶有悠久的历史，一直以来都很重视这个茶文化，其实不仅仅我们国家，很多其他国家也是很喜欢喝茶、品茶的。随着发展，现在市场上面的茶的种类更多了，我们有的没有品尝过，不过对于爱茶者即使没有品尝过也想要去了解一下这种茶。那对于茶的一种春茶大家了解多少呢?下面小编就为大家介绍一下春茶。一起来看一下吧!
春茶简介
春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。
春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
春茶的功效与作用
1.儿茶素类
俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
2.咖啡因：
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3.矿物质：
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
氟：具有防止蛀牙的功效。
锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
以上就是小编今天给大家介绍的关于春茶怎么样的相关内容，相信仔细阅读过上面文章的内容的小伙伴们都应该能体会到春茶是一种很不错的茶，有很多的功效与作用。其实我国的茶只要是真的茶都是很好的，一直以来都有对我们身体有好处的传统。所以小伙伴们在选购茶时一定要认准牌子，不要被不良商家欺骗了，而至于春茶到底怎么样，就要看各自的口味了，它确实不错，不过就怕有的小伙伴不喜欢这个味道。
