茶文化在我国历史悠久，源来已久，是中华文化中不可缺少的一部分，自古以来就受到文人雅士的喜爱与追捧，现代生活中也是人们闲暇时光里娱乐消遣的选择之一，人们在泡茶品茶之间，进行情感的交流，促进情谊，让人不自觉想起“谈笑有鸿儒”的场景，当然，我国丰富的茶文化自然离不开各式各样品种繁多的茶，今天先和大家推荐的这款茶是来自浙江地区的平水珠茶。
由来：
平水珠茶的构成有着一个漫长的演变进程。早在宋代，当其他茶区仍是沿袭团饼茶制法时，平水茶区巳是不团不饼，改用炒青制法了。陆游在他那首吟赞日铸茶的《安国院试茶》诗后注云日铸则越茶矣，不团不饼，而曰炒青，曰苍鹰爪，则撮泡矣。"这是一条有很重要史料价值的诗注，从中可知，在800年前陆游那个年代，平水茶区已出现了相似现今的炒青散茶，采取了与今人相仿的用开水冲泡饮用的办法。由于炒青制法历史悠久，茶农探索出一整套掏、挪、撒、扇、炒等技术和保藏办法，使日铸茶的内涵质量得以充分发挥。大约到了清代，平水茶区的炒制办法又有新的改动，即产生了珠茶制法，制成的茶叶揉成一团，外构成颗粒状，细圓紧结，宛如珍珠，故名珠茶。
平水珠茶是什么茶
平水珠茶是浙江特有的传统名茶，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，平水珠茶外销不衰，变成中国首要出口绿茶商品，其间尤以"天坛"、"骆驼"牌特级珠茶为佼佼者。1984年9月，在西班牙马德里举行的第23届国际优质食物评选会上，特级珠茶荣获金质奖。此前，在1981年获国家优质商品银质奖。
大约到了清代，平水茶区的炒制方法又有新的改变，即产生了珠茶制法，制成的茶叶揉成一团，外形成颗粒状，细圆紧结，宛如珍珠，故名珠茶。
平水珠茶的味道
茶闻其是香味,喝起是苦的。
平水珠茶的功能价值
助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥、明目、利尿、消肿、抗菌消炎、抗动脉硬化、降血压、防高血压、防治冠心病、抗辐射，如电视的辐射、安神、镇静、陶冶性情、可治糖尿病、美容作用、防治贫血、抗疲劳、解疲劳、醒酒、解酒毒、生浸解渴、防癌、抗癌、益气增力。
平水珠茶的价格
市场价格大概在228元/500g。（价格来源于网络，仅供参考）
总体来说此款茶作为您的夏日特饮非常合适，还有平日里也可以作为日常饮品的首选，绿茶不仅抗氧化，又为您消除了夏日里烦闷急躁的心情，喝一杯神清气爽，使您不光是身体上而且精神上都得到洗涤，和三五好友相约一起，边喝茶边交心，再也没有比这更舒心的事情了，同时，在这容易让人发困的夏季您更是需要一款提神醒脑的茶饮品来为你的工作生活注入能量。
