导读：长寿果也叫作碧根果，它是一种山核桃植物，它的外形和橄榄形状十分相似，里面的肉质非常可口，是世界上比较出众的十大坚果之一，它产生于美国和墨西哥地区，你知道长寿果的营养价值是什么吗?下面我们就一起来看看长寿果营养价值和功效吧。
一、长寿果简介
长寿果是山核桃的一种，长寿果的肉质位于大核桃和小核桃之间，是一种世界性的干果，也属于纯野生的坚果，长寿果的外皮很薄，用手轻轻剥动就可以将其打开，里面的果肉十分美味，口感很好，给人一种酥酥脆脆的感觉，看起来和核桃差不多，是一种非常健康的绿色食品。
长寿果生长在大自然当中，聚集了山地之间的灵气，每棵长寿果树的高度大约为25米左右，最高可以达到55米，长寿果大部分生长在中国的长江下游地区以及北美大陆等等地区。
二、长寿果的营养价值
第一：长寿果是一种营养价值极高的食品，它内部富含了大量的维生素e，所以具有延缓衰老的作用，经常食用效果更好。
第二：100g的长寿果当中，富含的脂肪含量在20g到64g之间，其中包含了百分之七十一的亚油酸和百分之十二的亚麻酸。
第三：100g的长寿果当中，富含的蛋白质含量在15g到20g之间，都是一些优质的蛋白质，对人的身体具有很好的帮助，尤其是对人的大脑来说，长寿果是一种营养价值极高的食品。
第四：100g长寿果当中，富含的糖类大约有10g左右，能够增加人身体内部的营养。
第五：长寿果当中还富含了大量的磷和锰，可以补充人大脑和神经的营养，它对于老年痴呆等等病症也有很好的预防作用，对于脑力劳动比较多的人来说，它是一种很好的保健品。
三、长寿果的功效
第一：长寿果具有润肠通便的作用，因为长寿果的内部含有大量的脂肪、挥发油等等，从而使肠道更加通畅，非常适合老年人食用。
第二：长寿果可以增人的大脑生理能力，因为在长寿果的内部还富含了一些不饱和的脂肪酸，这样就可以促进神经细胞的活动，还能增强血管的弹性，从而使得大脑的生理能力得到提升。
上面就是长寿果的营养价值和功效介绍，你了解了吗?
