黄花鱼的肉质嫩滑，吃起来十分的美味，因此深受消费者的喜欢。野生黄花鱼因为是自主生长，不经过饲料的喂养，因而吃起来口感更佳，因此是黄花鱼中的上等之品，价格也自然不菲。而现在市场上的野生黄花鱼售价到底如何呢?小编走遍了青岛的海鲜市场以及访问了几家水产公司了解到，现在市场上售卖的野生黄花鱼价格达到800元每斤，而每一条黄花鱼的重量都在1斤以上，因而一条黄花鱼的售价差不多在千元。
野生黄花800元
市内各大农贸市场及酒店采购海产品时，大都会到小港水产批发市场转一转，昨天上午，小编也来到小港水产批发市场，看到几乎各个鱼贩摊前都摆放着黄花鱼，但个头都不大，每斤价格也集中在30元至40元之间。“咱们这里的黄花鱼大都是来自胶州湾，个头的确不大，一条也就一二两重，每斤价格在35元左右。”个头大的野生黄花鱼在岛城不多见，但在城阳区红岛的一些水产行有货。
小编随后跟随另一名鱼贩孙先生到城阳区一家水产行进货，水产行业务经理柏先生从仓库中拿出不同规格的黄花鱼供孙先生挑选。“重量在1斤左右的野生黄花鱼，每斤售价800元，8两左右的，每斤便宜200元。”柏先生拿出一条8两重的黄花鱼介绍道。当小编问还有没有个头再大点的黄花鱼，水产行业务经理柏先生称有，但需要从外地进货。“野生黄花鱼个头越大，价格也越贵，两斤左右的中型黄花鱼，每斤要1100元，若是每条4-5斤的野生黄花鱼，不仅价格要3000元/斤以上，而且非常难买到。”柏先生这样说。
大个黄花鱼有价无市
这些重约8两的野生黄花鱼都是来自哪里呢?位于城阳红岛的新洋水产行负责人贾先生告诉小编，1斤左右一条的野生黄花鱼大都属于进口货，他们家个头大的黄花鱼大都是从泰国、缅甸等进口过来的。他提到，胶州湾捕捞的野生黄花鱼个头集中在1两至2两之间，市场上最大的也超不过3两。
每条超过一斤的野生黄花鱼价格如此昂贵，那在青岛有没有市场呢?“这些个头大的野生黄花鱼大都是销往北京和上海等地区，大都是一些高档酒店采购，目前青岛市场上购买的人很少。”贾先生对小编说。小编随后又采访了5家水产行，相关负责人的回答也都与贾先生一致。
不少水产行老板及鱼贩也向小编透露，由于野生黄花鱼营养价值高，近年来价格也是一路上涨，因此许多黑心商贩将养殖黄花鱼冒充野生黄花鱼，欺骗消费者谋取暴利。那野生黄花鱼与养殖黄花鱼有何区别呢?昨天下午，小编就此采访了中国海洋大学水产学院教授曾晓起，他说野生的黄花鱼身体比较瘦长，嘴巴、尾巴都比较尖，鱼唇鲜红色，因此也有别名“红口鱼”，而养殖的黄花鱼圆头短嘴，肚子鼓鼓的，和野生的放在一起相比，体型差异很明显。另外，野生的黄花鱼一定是大小参差不齐的，如果看见个头相差无几的黄花鱼号称“野生”，市民们可就要注意了。
小编发现，目前市场上售卖的野生黄花鱼基本上是“天价”，普通消费者只能望而却步，基本不会购买，因此野生黄花鱼的市场也是十分的冷淡，无人问津。但是因为野生黄花鱼的营养价值非常之高，因此有极少数的消费者为享口福，调养身体，花大价钱购买野生黄花鱼食用。对野生黄花鱼望而却步的您不要灰心，人工养殖的黄花鱼价格并没有这么昂贵，基本在几十块一斤，您可以对养殖类黄花鱼挑选购买。
