说起魔鬼鱼这个名字可能会让人毛骨悚然，但它的样子并没有想象中恐怖，相反还有些可爱呢。更意想不到的是魔鬼鱼还能做着吃呢，越是意想不到的东西越能带给人惊喜。接下来小编就告诉大家关于魔鬼鱼的做法，有兴趣的朋友可以尝试哦。
一、蒜末魔鬼鱼
主料：魔鬼鱼1条
配料：大蒜3棵，生粉适量
调料：盐，料酒，海鲜酱
做法：
1.魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。
2.锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。
3.将魔鬼鱼晾干备用。
4.锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼。
5.翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。
二、红烧魔鬼鱼
主料：魔鬼鱼1条
配料：红辣椒，尖椒，洋葱，蒜头，老姜，西红柿或酸菜，葱
调料：盐，蚝油，胡椒粉，生粉，麻油，料酒
做法：
1、将魔鬼鱼切块，混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。
2、将配料切好备用。
3、热油锅，放入魔鬼鱼过油捞出。
4、倒出少许油，再放入除西红柿以外的配料爆香，再放一点蚝油。
5、然后放入魔鬼鱼翻炒，加入西红柿，再加入一碗热水焖十分钟。
6、起锅前放入事先准备好的生粉勾芡。
7、装盘前再滴少许麻油即可。
看完魔鬼鱼的做法不知道大家学会了么，小编提示大家魔鬼鱼做出来卖相可能不太好，但不要因此而错过美味哦。想知道更多关于魔鬼鱼的信息，可点击以下链接：
魔鬼鱼图片又凶猛又温顺的大块头》》》
