茶是种过人的文化，中国人很喜欢品茶，对于茶的研究也有很多，在中国茶的品种也有很多，按两大类分为红茶和绿茶。中国的茶文化流传五千多年历史，曾经一度茶文化传入日本。现在日本的喝茶都是由中国带过去的。中国茶很多，今天我只为大家介绍一种名叫黄茶的品种。它的功效和作用都有很多，我在这里也讲不完，下面就是黄茶的介绍了。
简介
黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶的加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻——闷黄干燥
黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
功效
1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。
4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
5、此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
作用
提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黄茶功效有很多，黄茶是归为绿茶的一种，由于它对人们的身体有很多好处。对于习惯喝茶的朋友们来说，黄茶是首选了。偷偷告诉大家一个秘密，多喝黄茶还有减肥的作用哦！爱美的美眉们要注意了。黄茶生长环境都在一些丘陵地势，所以叶子比较多水鲜嫩。上面对黄茶的介绍也差不多了，我在这里就长话短说了，相信我吧，多喝黄茶对身体有好处。
