在广东，人们对煲仔饭钟爱有加，基本上每个人每天都会吃上一碗。但是煲仔饭的制作需要花费很长的时间，而且吃完之后不好洗碗，这些缺点一直困扰着喜欢煲仔饭的朋友。人类的智慧是伟大的，煲仔饭机的发明成功的解决的人们的困扰，那么就会有人担心用煲仔饭机做煲仔饭好吗?味道会不会没手工的好吃?为此，小编总结了以下要点。
煲仔饭机做煲仔饭好吗?
1.更智能：节能型、标准型、快速型、体积小、重量轻、可灵活摆放。
2.更美味：米饭香软可口、锅巴黄而脆、美味十足。
3.更安全：采用全球知名的可靠性高的“菲利浦”微机芯片控制。
4.高质量：产品由国家技术监督局检验及年度抽检合格。
5.高性能：集成的智能信号电源系统，声、光、报警功能;可调温度式面板设计及功能。
6.特耐用：所有部件严格控制，控制面板采用工业按键，比家用式微动开关，耐用10000次以上;不锈钢煲身采用进口深拉不锈钢结构，保证商用设备在高流量使用时的稳定性。
7.发热件：采用进口发热技术和材料压铸成型，保证商用设备的高流量使用，单炉独立控制成本低、节能、效率更高。
8.控制系统：采用全球最为常用的，稳定性高的单板设计技术，减除焊接应力，从而最大程度减小电路板故障率，比盒形插入式电路板更耐用。
9.高品质：集历史数据与运作数据于一体化，可根据不同海拔高度环境调节工作温度。
10.综合性：每个炉头可根据使用情况时的变化，随时可转换为瓦煲、铝煲的程式，确保该机使用的合理化。
煲仔饭机做煲仔饭的小技巧
1.米的选择：煲仔饭最重要的当然是米的选择，米的品种不同，煲出来的饭味道和口感都不同，白米中最适合拿来做煲仔饭的是形状较细长的长纤米、泰国香米、南方丝苗、东北米等，用这些品种煲出来的米饭颗粒分明且略带透明的光泽，它的粘性适中，口感最为爽口。当然各地可以根据当地的特色和自己店的定位来选择不同档次的米来制作煲仔饭，比如东北就可以用东北大米，还有就是根据米的品质：如果粘性太小的话可以按比例加一些糯米进去一起煲，口感也非常不错。米在使用前需要用水泡发，时间需要根据米质不同来定，完全泡白即可。
2.煲仔饭机煮饭前也同样需要对煲壁刷一层油，不宜过多，过多会腻，当然如果面对需要大量油食的农民工朋友也是可以稍多一点，最主要是困人而异。煲仔饭机对调试的锅巴是属于中等的，比较大众，如果需要多些锅巴，可以适当在炉子里多放一分钟即可。
3.水米量的多少，机器配件中含有定量水勺与米勺，但量因为米质不同，对量的选择也是细微区别的，所以一定要实地测试才可以具体确定放多少的。
民以食为天，吃可谓是永恒不变的主题，从古代到现代人们一直都在耗费大量的时间研究怎么吃。当然，每个地方都有每个地方特色的食物，而煲仔饭是双广一带的特色美食。自从有了煲仔饭机之后，在一些美食店，煲仔饭的销量逐渐升高，可见煲仔饭机做的煲仔饭还是广受人们接受的。我们平时在家里也可以自己买来做，煲仔饭机还是挺简单的，操作起来也不难。
