许多朋友们在小时候都听过这样一个童话故事它的名字叫做豌豆公主。豌豆作为一种豆科类植物，包括许多种。这其中就有我们今天要讲的主题青豌豆。而青豌豆作为豌豆品种中的一种，经常作为食用辅助物，吃起来特别有嚼劲儿，而且能够起到很好的搭配作用，那么接下来小编就给大家简单的介绍几种关于青豌豆的做法吧！
青豌豆炒肉丁
第一种小编给大家介绍的第一种是青豌豆炒肉丁。首先我们要准备好一系列的原材料，要先准备好我们的主料青豌豆，将青豌豆拨去壳，然后将去壳的青豌豆放在热水当中煮5分钟，接着将青豌豆捞起来用冰水浸泡，然后将它沥干。把准备好的猪肉切成一厘米左右的肉丁，然后加上一些面粉和生抽以及适量的水均匀地搅拌，然后将它腌制10分钟左右。接着将香菇切成小块，然后用水泡开。再将一些辣椒去掉它的籽然后切成小块，将辣椒和香菇均匀的搅拌起来，然后放入一勺湿淀粉。我们将炒锅烧热放入油，然后将事先准备好的猪肉丁放进去，加入一些料酒。将青豌豆和冬菇放在里面均匀的炒，再加一些盐糖和鸡精调味，然后加入一小许的香油就行了。
胡萝卜玉米豌豆炒火腿
第二种小编给大家介绍的是胡萝卜玉米豌豆炒火腿，这道菜十分的营养，而且材料也很简单，首先我们要将胡萝卜玉米豌豆火腿均匀的切成小丁。为了防止这些材料再下锅之后便壶，所以我们可以加入一些少量的水，但是水量不要太大，稍微腌制3到5分钟就行了，然后把锅加热浇上油，待到油热了之后就将事先准备好的原材料放入锅中炒，而这其中不需要加入其他的调味品，稍微翻炒1到2分钟就可以出锅了。
豌豆炒牛肉粒
第三种小编给大家介绍的是豌豆炒牛肉粒。首先我们把事先准备好的牛肉切成小粒，然后将切好的牛肉放在白糖猪腌制10分钟之后，加入少许的水搅拌。然后再在牛肉中加入一些酱油盐味精姜片生粉，调味品加入之后，然后用筷子搅拌均匀，这样将牛肉静置15分钟，而在开始正式炒之前加入少许的生油搅拌均匀。把事先准备好的青豌豆放在锅中焯一下，然后在锅里加入适量的油，油还没有热的时候放入牛肉旺火翻炒，当牛肉六成熟的时候将切好的蒜片和小辣椒放入锅中继续翻炒，然后赶紧把豌豆放入其中迅速翻炒，加入盐。这样一道美味的豌豆炒牛肉粒就出锅了。
以上就是小编整理的关于青豌豆做法的一些简单介绍。请问豆是一种豆科类植物，由于它的来源广泛，所以价格也不是太高，只在我们生活中经常能看到它的身影，如果朋友们想要做一道新菜肴的话，不妨试一试青豌豆，可以参照小编的文章。
