每天都少不了的就是吃饭，吃饭意思就是吃米饭。在现在随着生活水平的提高，提倡不仅要吃饱，更要吃好的原则，人们对吃的方面要求特别多，单单在选择米的方面来说，就有很多的要求，不仅要营养价值高，更要入口好吃，所以很多人选择吃泰国香米，泰国香米哪个牌子好，下面要分享给大家的是泰国香米的相关信息。
一、泰国香米品牌介绍
1、今时代泰国香米
2、金百合牌泰国香米
3、莲花皇冠
4、皇族金辉
5、金轮王牌
6、KOKO
以上六个品牌的泰国香米都是来自泰国的米，品质有很大的保证，也是泰国香米排行的前几名。
二、泰国香米资料介绍
一、物理特征
1、米粒的总外观应为细长型。
2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。
3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。
4、破碎率不超过4.5%。
二、化学特征
1、水分含量不超过14%。
2、直链淀粉含量在12%至19%之间。
直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。
饭粒越柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。
三、区别
香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。
外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。
口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。
种植季数：香米一年一季，白米一年多季。
泰国香米与白米放到氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。
四、烹饪方法
泰国香米怎么做好吃?泰国米属于籼米。外形修长，常见的此类籼米还有中国广东的丝苗米和中国香米。这类米的黏性较弱，用于煮粥，容易碎掉，油分不足。如果是焖饭话，则可以体现出泰国米的特性：容易吸水、涨大，口感绵软，香气十足。
1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)
2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。
3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。
香米营养成分(100克)：
热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。
五、辨别真伪
一、观其型
1、呈细长型，胚芽没有白点，整体呈半透明;
2、粒形整齐一致，米粒平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米;
3、米色纯白，剔透，含有独特的潘丹叶香味。
二、看其标
对于消费者来说，购买正宗的原装泰国香米，一定要认清三大标志。
1、由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。这是一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，印着茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字样;
2、原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885，开头为69的则是国内分装;
3、正宗香米都有注明“ProductorThailand”(泰国生产)的字样。
三、比其价
由于，近年泰国香米的产量大幅缩水，使得其价格一路飙升，目前单成本价就已达7元/公斤，上市后的售价都在10元/公斤以上，低于这个价格肯定是以次充好。
品其感
国内常见一般米分为籼米和粳米，其中籼米颗粒细长，形似泰国香米，但口感却不相同。另外，泰国香米的含水量低于中国大米，其保质期可达2年，因此泰国香米具有不易变质和易于储存的特性。
以上就是泰国香米的全部介绍了，品牌的详细信息都可以在网上搜索到。泰国香米在中国的市场上十分的普遍，而这种普遍也造成了许多的假冒商家生产的产品，但也打着泰国香米的牌子，所以在购买时要多多注意，上面有介绍到辨别真假的方法及泰国香米哪个牌子好的信息，希望我整理的相关信息
