打破传统水饺馆的纯木造装修方式，以华人偏好的大红色与黑色为主色，辅以黑色人造石台面，与红色喷色玻璃突显该店龙的图腾，运用实木圆柱、LED灯光等材质，营造出东方又有现代简约奢华感的用餐氛围。
业主需求
五花马饺子馆取名用心，食材讲究，对装潢摆设更是用心，因此业主希望透过威枫设计，将本案例打造出『高质装潢的平价饺子馆』，让消费者能在具质感又贵气、舒适又宽敞的环境下用餐。
规划重点
1.摒除传统中式餐馆很重的木工装潢感，融合传统用色与现代建材、混搭东方与西方元素，打造有别于传统、独树一格的用餐空间。
2.由外到里，从店招主视觉、入口处的柜台、美食展示柜、店内的S型中岛用餐吧台、店内背墙等皆以红黑当作当内装潢的主色，以保持全店装潢一致性。
空间特色
1.该店采用传统又时尚的黑色店招主视觉，搭配压克力灯管映照，以及红色的入口处柜台、美食展示柜、背墙，辅以红色喷色玻璃下抢眼的金龙图腾，一下子就抓住众人的目光，成为视觉的焦点。
2.店内悬挂的红色吊灯，与红色的S型中岛用餐吧台相互呼应，营造出既时尚又简约的用餐氛围。
3.不与墙上美食海报大型输出及金银色的实木圆柱争锋，温润的深色木质桌椅摆设，更显内敛沉稳，全店装潢弥漫着现代的中国精品风。
4.圆弧造型的金属美耐板及S型的中岛用餐吧台所构筑的线条，将视觉向后延伸，让空间显得更开阔。
5.有别于传统价目表及MENU的纸本样式，该店以悬挂在墙上的4台LED电视将价目表及MENU做生动的呈现，让进店消费者忍不住食指大动。
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