有着“百病之药”美称的武夷茶，不仅有着浓郁的茶汤，而且饮用起来非常的可口，深受人们的喜爱。其制作方法介于绿茶与红茶之间，有着非常悠久的历史。下面小编就为大家介绍一下武夷茶如何来冲泡，以及武夷茶有着怎样的文化。
武夷茶冲泡方法
茶具：冲泡武夷茶一般采用白色的瓷制盖杯最好，具有很好的传热性，而且有助于显示出茶汤的本色，能够很好的传导出武夷茶的茶香味。
备水：因水质的不同，会影响到武夷茶的香气与滋味，而目前冲泡武夷茶一般多用于矿泉水、纯净水、过滤水等，而对于家用的自来水则要慎用。
盖杯的使用：首先需要保持盖杯的洁净与热度，在冲泡之前可以先用热水浇淋盖杯，然后再放入适量的茶叶，用沸水绕一圈进行冲泡，从而使得每一片茶叶都滋润。
置茶：用盖碗冲泡的武夷茶，可以根据茶叶的不同以及浓淡的饮用情况，来进行置茶，一般情况下，置茶量一般为盖碗容量的三分之一左右。
茶叶出水时间：武夷茶的浸泡时间一般为30秒左右，而以后每加一泡其浸泡时间都增加10秒左右，当武夷茶在壶里与水接触几秒钟后，倒出后茶汤滋味最佳，一般而言，前三泡出汤的时间不宜超过1分钟。
如何品武夷茶
武夷茶滋味醇厚，有着特殊的岩韵，在品尝武夷茶时，应当先嗅其茶香味，而后试其味，闻香有闻于盖香、水香、杯底香以及叶底香等，而品尝其味道时则需要将茶汤与口腔充分接触，慢慢品味，从而判断出武夷茶的特征与呼吸科。
武夷茶的鉴别方法
看：首先是从茶叶的外形特征、色泽以及整碎度等来查看，优质的武夷茶外形条索紧结，而且色泽油润，其次就是看汤色，好的武夷茶的汤色非常的清澈明亮，再次就是查看叶底，肥厚柔软，而且叶面黄亮。
闻：闻武夷茶的香气高低以及强弱，其次就是闻武夷茶的香型，优质的武夷茶都具有独特的香型。
品：一是品火功，品尝有无苦涩之感，二是品滋味，茶汤是否鲜爽。
以上就是有关武夷茶的介绍，以及在日常饮用武夷茶时如何来进行冲泡、鉴别方法，除此之外，武夷茶还有很多的功效，日常的饮用还可以起到一定的养生效果。
