导语：我们每天都是要摄入许许多多的食物的，不过呢，食物的种类确是多种多样的，就拿蔬菜来说吧，小编相信大家知道的，或者吃过的蔬菜种类一定都是非常的多的，小编不知道大家有没有听说过洋角菜这种食物，它还有一定比较常用的名字叫做秋葵，这种食物的营养价值也是非常的高的，接下来呢，小编就来为大家介绍一下洋角菜的功效与作用以及食用禁忌。
洋角菜的功效与作用
补肾
洋角菜籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。
美容养颜
洋角菜含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩;洋角菜同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
降血糖
洋角菜的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素;洋角菜中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
保护肠胃
洋角菜含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此洋角菜被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。
减肥
洋角菜中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让洋角菜称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。
抗肿瘤
洋角菜含有丰富的维生素C、锌硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤。
消除疲劳
洋角菜嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。食用洋角菜可以迅速补充体力，消除疲劳。
洋角菜的食用禁忌和副作用
1.洋角菜属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食;
2.忌用铜、铁器烹饪或盛装洋角菜，否则洋角菜容易变色，味道与外观都受到影响;
3.洋角菜含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。
以上的内容就是小编为大家介绍的洋角菜的功效与作用以及它的食用禁忌和副作用的介绍了，小编相信，大家在阅读了上面的内容之后，一定觉得洋角菜这种蔬菜是一种非常有营养的蔬菜了吧!洋角菜的功效与作用也是非常的多的，尤其是对于一些爱美的女性朋友们来说，这真的是一种好吃又可以美容养颜的佳品哦，并且还可以减肥，不过，洋角菜虽然好，但是还是有一些副作用的，所以一定不能多吃。
