导语：枪鱼在我们日常生活中很常见，对于我们都不陌生，枪鱼的肉质鲜美，口感美味，具有很高的营养价值，深受广大朋友的喜爱，枪鱼的做法多种多样，每一种做法都赋予了枪鱼很高的观赏价值和食用价值，而每种做法都发挥了丁桂鱼的美味与营养价值，可是枪鱼的做法大家都有多少了解呢?接下来小编将为大家具体的枪鱼的做法。
食用方法：枪鱼食用方法很多，肉质柔嫩鲜美，生吃被认为是最好的，其他如油爆、红烧等均可。
一，清蒸枪鱼
清蒸枪鱼的做法:
1，鱼去掉腮跟肚(一般买鱼的时候都会帮你去掉的)，洗净，洒些盐腌10分钟后洗干净。
2，鱼放在盘上，加老抽，味精可加可不加(我一般都没有加)。锅中烧开水，放入鱼蒸熟。
3，蒸鱼的同时准备一些配料，葱、姜、辣椒全切成丝，放入盐水里浸一下。
4，鱼熟了之后关火，拿出，洒上配料。
5，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成。
二，醋煎银枪鱼的做法
先看看原材料：
主料：金枪鱼
辅料：姜
调料：食盐、香油、料酒、李锦记特级鲜味生抽、生抽
具体做法：
1、鱼儿洗干净，去掉内脏，加入盐和料酒摸遍全身，取四五片姜片塞入腹中，静置十分钟。
2、锅里热油，放入几片姜片摸锅，放入鱼儿，中小火煎至两面金黄。
3、两面煎黄后，倒入一勺生抽，两勺陈醋，放入一点点糖，盖盖子三十秒，再翻个身，鱼儿便可出锅享用。
三，潮式生炊枪鱼
用料：枪鱼一条、豆豉一勺、五花肉100克、姜一块、葱两条、盐适量、酱油适量。
潮式生炊枪鱼的做法
1.枪鱼去内脏及鱼鳃，鱼的两边都中间斜切一刀。
2.五花肉切薄片，姜切丝，葱切段。
3.在盘里里摆上方向相反的两把勺子，放上鱼，码放五花肉、豆豉跟一小勺的盐。
4.冷水入锅蒸全程大火，在大约五分钟时加入适量酱油，加盖再蒸2、3分钟，关火前加入姜丝。不揭盖虚焖两分钟即可。
枪鱼的营养价值
枪鱼别名鲔鱼、吞拿鱼。为高度跨洋性的洄游鱼，全世界各大洋都能找到它的踪迹。常见的金枪鱼有四种——黑金枪、黄鳍金枪、长鳍金枪和大目金枪。金枪鱼活动能力强，生命力旺盛，金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染影响，是现代人不可多得的健康美食。富含有蛋白质、脂肪、大量维生素D、钙、磷和丰富的铁质，鱼背含EPA，可分解体内有害的胆固醇。有助于牙齿和骨骼的健康，增强性功能，预防动脉硬化，有利于健康美容和减肥。
以上就是小编为大家介绍有关枪鱼的做法，看完这篇文章，相信大家对枪鱼的做法有了一定的了解，枪鱼具有很高的营养价值，吃起来不仅口感鲜美，枪鱼的做法多种多样，方法简单，自己可以根据枪鱼的做法在家制作，不仅为家人的健康提供了一份安心，而且在家制作各种各样的枪鱼，家人更加开心幸福，今天小编的介绍到这里就结束了，想要了解更多有关枪鱼的做法，请继续关注土巴兔装修网。
