现在的很多家庭都习惯把刚刚洗完过的碗碟、厨具之类的东西一起放在橱柜里，其实这样做特别不利于碗碟的通风干燥，因为我们把刚刚洗完过的碗碟朝上叠放在一起的话就特别容易积水，再加上橱柜密闭、不通风，遗留在碗碟、厨具上的水分就很难蒸发出去，自然就会滋生细菌。现在有很多人在洗了碗之后喜欢用干抹布把碗擦干，但是你们有没有想到，抹布上也是带有很多细菌的，对于这种貌似“干净”的做法适得其反。此外，把碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。
那么如何保持碗碟的干燥和清洁呢?上海装修小编觉得很简单，我们可以在洗碗池旁边专门设一个碗碟架。在清洗完毕了之后，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，这样就能够很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。
筷筒和刀架要透气
中国人吃饭都喜欢用筷子，它是和我们口腔接触最直接、最频繁的物品，那么在存放的时候一定要保证通风干燥，而很多人都把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，其实这样的做法都是对的，我们最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样的话就能够很快的把水沥干。还有的人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，其实，只要在用之前用清水冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外，建议把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。
把厨具挂起来
厨房里那些长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但是很多人有个不好的习惯把这些用具放到抽屉里，或者放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。
切菜板容易吸水，在表面我们大多都能能够看到划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底的话、或者存放不当的话，食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，对食品的污染可想而知。
要像解决这几个小问题，上海装修公司小编觉得我们的业主不妨在厨房里进行一场小小的革命：在吊柜和橱柜之间，或者在墙上方便的地方安装一根结实的横杆，并在横杆上装上挂钩，把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面，在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩，把切菜板也悬挂起来，这样就能保证其干爽。采用这种办法，还能使厨房保持整洁，各种用具拿起来也很顺手，可谓一举多得。
不过需要我们业主注意的是，悬挂、放置在橱柜外的物品在自然风干的同时也会沾染尘埃，使用前应认真冲洗干净。
