导语：想必大家都知道小苏打，想到小苏打，我们就会想到小苏打是用来使面粉膨化，使其变得松软可口的食品加工剂。但是小苏打还有另一个名称——碳酸氢钠，英文名SodiumBicarbonate，是一种常见的化学工业用品。小苏打是一种白色的粉末或者是结晶的白色粉末。小苏打具有轻微的毒性，不能直接食用。下面是小编介绍关于小苏打的作用及做法。
(一)加强洗碗精的除油腻功能。加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了。
(二)去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味。用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置於中间较后方),就可消除冰箱中的异味.最好每三个月就换新鲜的小苏打。
(三)清洁微波炉内部。在四杯水中加入四汤匙小苏打,用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有难洗的痕迹,就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍。
(四)消除塑胶耐热容器的异味。装了食物后的塑胶容器.虽然洗乾净了但有时仍会有一股异味,所以平时用海棉沾小苏打粉来洗,对於较难消除的异味,再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中,就能消除残存的异味了。
(五)消除砧板的异味。砧板切了洋葱,大蒜之后,异味很容易留在砧板上,甚至还会让别的食物也沾上了异味,用小苏打粉来刷洗就可以去除异味,保持砧板没有异味。
(六)恢复银器的光亮。银质餐具失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦乾,就能恢复银器原来的光亮了。
(七)保持海棉清新没异味。把海棉泡在浓的小苏打水中,可以保持海棉清新没异味。
以上是小苏打的作用及其做法。看了经过小编整理的小苏打的作用，从而我们认识了更多关于小苏打的作用，而不仅仅局限于膨化面粉的作用。小苏打在空气中易于空气中的二氧化碳发生反应，因而小苏打需要密封保存。小苏打不仅在日常生活中用途广泛，而且在医学，工业上也发挥着不可替代的作用。想必大家对小苏打有了更深一步的了解吧。
