在饭店或者家用的菜系当中，有很多菜是使用豆子来制作而成的。那么豆子怎么样做才能够做得比较好吃呢，接下来小编为大家介绍几道豆子做成的菜，供大家在实际生活的时候参考。
一、炖五香豆:
小编为大家介绍的第一道菜是对五香豆，这道菜我们要准备的主料是大豆400克，还有其他的一些佐料比如说大葱，姜，花椒，桂皮，盐香油等。接下来大家将大豆去查然后用温水浸泡一天，掏出来洗干净，然后将葱和姜片分别切碎，放置在砂锅的旺火煮。得到清水和大豆都煮沸后，大家在杀入其他的一些佐料，然后用小火慢炖直至熟烂，这样这道菜就做成了。
二、香卤黄豆:
小编要为大家介绍的第二道菜是香卤黄豆，这道菜可以说是休闲的一道小零食，也可以在朋友聚会的时候放在一块儿喝上两口。因此是非常不错的一道菜，首先我们要准备一些原料黄豆青椒红辣椒，还有一些佐料和配料。大家用凉水一夜，第二天捞出来洗净，然后所有的配料洗干净，放置在锅内用热油炒香。然后我们再将黄豆放入锅中翻炒片刻，加上一些佐料，转至小火焖煮30分钟。然后捞出来放在大碗内，将青椒和辣椒等一些佐料切碎，放置在锅中进行翻炒。得到这些配料都炒香的时候，在家他们说的配料和主料放置在一块儿，倒入调料，继续搅拌均匀就可以吃了。
三、凉拌酸辣黄豆:
小编为大家介绍的第三道菜是凉拌酸辣黄豆，这道菜需要准备的原料有黄豆，洋葱，小尖椒，大蒜，以及米醋，盐，白糖，甜油等一些调味品。首先我们要将干黄豆用水泡，在浸泡的过程当中，大家一定要更换两次清水，然后将泡好的黄豆个人睡一起下锅煮熟，最好是能够将黄豆煮成面纱的口感。然后大家再加黄豆，洋葱，小辣椒，大蒜煮熟后待用，一般来说我们家洋葱切成碎片，小尖椒切成丁，大蒜切成蒜泥，然后将所有的东西混合在碗内，加入适量的米醋，盐白糖甜油搅拌均匀之后倒入黄豆当中，最后将所有的材料放置在一起翻拌均匀就可以吃了。
关于黄豆怎么做比较好吃的相关知识，小编就介绍到这里，小编只是为大家简单的介绍了几道菜，黄豆还有其他的做法，有空大家去发现和了解，希望小编以上的介绍能够给大家带来一些帮助。
