俗话说“人是铁饭是钢”，温饱问题始终是最基本也是最重要的问题，我们中国的饭菜最好吃的就属炒菜了，而且也是最有营养的，所以家庭主妇们对于炒锅的挑选是尤其重视的，双立人中式炒锅是由意大利的著名设计大师设计的，具有高度密封性、传热迅速、全面受热的特点，是非常方便耐用的一款炒锅，今天小编特别为大家整理了双立人中式炒锅炒菜的菜谱，供主妇们和热爱美食的友友们参考。
一、炒青菜
1青菜洗净，切块，浸泡在清水中待用;
2冷锅中放少许油，从水中沥出青菜直接放入锅中，盖上锅盖，开中小火;
3等锅边有蒸汽冒出，关火，打开锅盖，加盐搅拌，即可出锅。
注意：如果青菜已经沥干，请在烹饪时加入少许水(2-3汤匙)
二、蒜泥荷兰豆
1荷兰豆洗净，蒜泥待用;
2冷锅中放少许油，放入蒜泥、荷兰豆，盖锅盖，开中火，等锅边有蒸汽冒出，关火，放盐，搅拌均匀，即可出锅。
三、炒三丝
1绿豆芽摘去绿叶，取白色长段，胡萝卜、青椒切丝，待用;
2冷锅中放少许油，放入豆芽、胡萝卜丝、青椒丝，盖锅盖，开中火，
3等锅边有蒸汽冒出，关火，放盐，搅拌均匀，即可出锅。
四、夏秋乳腐空心菜
用料：空心菜300G、南乳1块、红椒半个、糖少许、大蒜2瓣、盐少许
1空心菜洗净，红椒切丝，大蒜切碎;南乳调少许水，用小勺压碎成乳汁;
2冷锅冷油，放蒜粒、红椒和空心菜，加盖，开中小火;
3等锅边有蒸汽冒出，开盖调入南乳汁、盐、糖，稍稍搅拌均匀，即可出锅。
五、芹菜牛肉丝
1芹菜切3厘米段，牛肉切丝，用淀粉、料酒、盐腌制10分钟左右待用;
2冷锅中放少许油，同时放入芹菜、红椒、牛肉，加少许水(2-3汤匙)，盖上锅盖，开中小火;
3等锅边有蒸汽冒出，关火，放少许盐，搅拌均匀，即可出锅。
六、翡翠虾仁
1基围虾剥壳，加百胡椒粉、盐、淀粉腌制10分钟以上，西兰花掰成适口小块，胡萝卜切片，制蒜泥，待用;
2冷锅中放少许油，开中小火，蒜泥炒出香味;
3依次放入西兰花、胡萝卜、虾仁(入锅前，将虾仁腌制后多余水分用纸巾吸干)，加少许水，盖上锅盖;4等锅边有蒸汽冒出，关火，加蚝油和胡椒粉，搅拌均匀，即可出锅。
七、青椒鱿鱼
1鱿鱼洗净，切成卷曲的花，放少许料酒，腌制10分钟，青椒切菱形块，待用;
2冷锅中放少许油，依次放青椒、鱿鱼，盖上锅盖，开中小火;
3等锅边有蒸汽冒出，关火，加盐、白胡椒粉，搅拌均匀，即可出锅。
以上就是关于双立人中式炒锅菜谱的相关介绍了，相信大家现在已经有了一定的了解，双立人中式炒锅其实是一种很实惠的炒锅，它没有多美观的造型和外表，外观上很普通，但事实上却很耐用，由于超强的密封所以炒菜时锅子里的水不易散失，锅身拥有钢铝钢三层结构设计而成，综合三种金属的优点，产生了高效传热、全面受热的功效。关于双立人中式炒锅菜谱的内容就说这么多，准美食家们，开始行动吧。
