鹿茸是一种非常名贵的中药药材之一，而且在日常生活中，我们常常会见到用鹿茸来泡酒喝，其实这只是一种比较常见的食用方法，除此之外，鹿茸还有很多种的食用方法，其功效与作用也是非常的多。今天小编就与大家分为五上鹿茸的功效与作用，以及鹿茸的食用方法。
鹿茸
鹿茸，有着“东北三宝”之美称，鹿茸也叫做为斑龙珠，是雄鹿的嫩角，在还没有长成硬骨时，带有血液与茸毛。鹿茸对于身体虚弱、和神经衰弱有着非常好的效果，是一种良好的强身健体的药材，由于在鹿茸中含有了丰富的氨基酸、维生素以及微量元素等，因而是一种难得可贵的中药材。
鹿茸的功效与作用
一、强身健体、抗衰老
由于鹿茸性温，而且不燥，可能提高我们机体的功能。食用鹿茸，对于一些久病之后的患者是可以起到一定的保健作用的。另外，鹿茸还可以提高细胞的免疫功能，从而促进了淋巴细胞的转化，增加机体对外界的防御能力，从而起到调节体内免疫力平衡，避免一些疾病的发生。除此之外，对于一些创伤的愈合，也可以起到心早康复的效果。因此，鹿茸可以起到一定的强身健体的效果，另外，还可能抵抗衰老。
二、降低血压
食用鹿茸，可以有效的降低血压，因则成为了高血压患者的最佳食用药材。很多的实验证明，鹿茸可以使得我们的心率减慢，心缩幅度变小，与此同时，还可以扩张我们的外围血管，降低血压。
三、补益气血
鹿茸对于补益气血的功效也是非常的不错的，而且气血是构成了我们人体的基本物质。同时，鹿茸还具有益精的作用，精旺则能够化气生血。因此，在我们日常生活在中，经常会看到鹿茸固本丸，很多的滋补药品中都含有了鹿茸的成份，除此之外，鹿茸还可以有效的治疗头痛、以及牙龈出血等病症。
四、强心复脉
鹿茸有着强心复脉的功效。食用鹿茸，可以增加动脉的血流量，增加我们心脏的收缩力，从而加速心率，提高心脏的缩搏出量，同时还能消除心肌疲劳，达到强心的目的。除此之外，鹿茸还能够有效的改善我们全身的血液循环。
鹿茸的食用方法
除了我们常见的泡酒喝之外，鹿茸还可以制作成其他美食，如鹿茸烧甲鱼、人参鹿茸鸡肉汤等，都是非常美味的菜肴，而且还能够达到养生的效果。
