随着生活水平的不断提高，人们对于饮食营养也是考虑费神，那么煲粥的要求亦是不断地提高。自己可以煲粥给我们生活带来很大好处。特别是小朋友和老人家，多喝粥对于身体肯定是有好处的。那么接下来小编就借此文章全方位为您简单介绍山药小米粥的功效与作用的相关介绍，让您自己就可以在家制作山药小米粥，随时随地的补充营养。
山药小米粥简介
山药小米粥是用稻米、山药、饮用水、小米等制作而成的粥。
山药小米粥的功效与作用
一、山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定的积极作用，具有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘和延缓衰老等保健功效。
二、小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。
山药小米粥注意事项
1、新鲜山药切开时会有黏液极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手或者在切之前把手放在稀释过的醋中浸泡一下，这样切山药的时候手就不会痒了。
2、因为山药中的淀粉含量较高，所以胸腹胀满、大便干燥和便秘者最好少吃山药小米粥以免加重病情;山药还是偏补的药，甘平且偏热，所以体质偏热、容易上火的人也要慎食。
3、山药不仅能滋阴、补肾、降血糖，还能有效治疗糖尿病，但是如果要把山药当食品过多的食用就会导致血糖升高从而加重糖尿病病情，所以糖尿病患者应适当的食用山药小米粥。
4、胃肠道不好的人吃山药时不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效，这样山药小米粥就不能很好的发挥作用。
以上就是小编分享的山药小米粥的功效与作用的相关内容。自己可以煲粥给我们生活带来很大好处，山药小米粥在每个家庭几乎都可以制作;而且制作步骤也是非常简单的。值得一提的是，山药小米粥虽然操作简单，但是功效非常多，对人们的身体有很大的帮助。以上我们对山药小米粥的功效与作用的知识分享也是非常详细的，希望我们的文章能够给大家带来更多的帮助。
