导语：白参因为具有独特的药用价值和很好的保健功效而被大家熟识，那么，如何食用白参才能带来最大的功效呢?下面就让小编来为大家介绍一些关于白参的知识吧。
一.适合人群
总的来说，白参适合气虚并且有热象病症的人群。
1.急救病人
2.患有心血管病的人群
3.患有胃炎患的人群
4.患有糖尿病的人群
5.神经衰弱人群
6.年老体弱的人
7.脑力劳动者
二.吃法简介
1.冲茶
在平常喝水时，可以将白参切成薄片，用开水冲泡，五分钟左右就可以服用了。
2.含服
将白参切成薄片，放入口中，细细品嚼，清新甘凉，生津提神。
3.煮粥
将白参切成薄丁状，煮粥时放入少许，可以大补。
4.蒸服
将白参切成薄片，加入适量水和冰糖，用小火炖。
5.炖煮
平常在家里做瘦肉汤、鸡肉汤、鱼肉汤等等时，可以放入白参一起炖煮，这样不仅可以去除白参的苦味，还可以滋补身体，强身健体。
6.泡酒
喜欢饮酒的人可以将白参加入酒中浸泡，大约一个月左右就可以喝了。
7.磨粉
将白参磨成细粉，看个人的体质，按期服用。
三.注意事项
1.小孩子特别是婴幼儿不能吃白参。
2.身体健硕的青年也不需要吃白参。
3.每次不能吃多，尽量以少量多次为原则。
4.有强烈过敏体质的人不能食用。
5.当感冒发热或者因为燥热引起喉咙干燥，失眠烦躁的时候不能食用。
6.孕妇不能食用。
四.副作用
1.体质壮实的人吃了会上火。
2.食用过多会引起兴奋。
3.未成年服用会引起性早熟。
4.过敏的人服用会中毒。
五.如何分辨真假
一般来说，白参是面象上为白色、浅黄白色或者断面黄白色。白参会有些疏松，有的还有裂缝或者间隙。味道相比来说，白参比其他种类的更甜，用水煮的话就会迅速膨胀。白参的质量以支大、颜色白、皮老、须长没有痕迹最好。
结语：不知道小编的介绍对大家有没有用呢?白参可大补也可伤身，请需要的朋友在专业的指导下服用哦!
