民宿主人这样说着，「每个人都有自己的兴趣，都有自己的收藏，我们不是有什么梦想，只是房子是我们的玩具。」在+乐水之前，因着工作不断的在世界各处旅行，很豪华的、很残破的、很简单的、很超过的，睡过各种风格的饭店、民宿、B&B、旅舍，也睡过车站或马路边的板凳上。在外工作再久也会回家，而一生的旅行是没有终点的，在一站又一站的风景里，来到了垦丁，而后诞生了「+乐水HoteldePlus」。
玩出不同的垦丁味
在南方滨海公路上看到一栋有着不规则排列的窗户的纯白建筑，外观造型其实很简单，进入房子后，发现里面有各种细节零件等着带来惊喜，格局有如美式青年宿舍与船舱，里面有着各种老式零件，开关或手术灯，和新的建筑与家具编织出有趣的空间。景色也是这里吸引人的地方，无边无际的辽阔视野，一边是山一边是海，还有宽广的天空，以及亮到极致的月光与星星，可以在无光害无障碍物的乐水完全感受大自然的魅力，以及里外白色极简空间与光影互相产生的百种变化，靠近这个白色世界，赋予眼睛一种放松感受，突然发现偶尔离开原有的生活色彩，人也会跟着清爽起来，在同一个台湾也可以彷佛进入另一个时空，回神的时候已经精神饱满。而这里的房号是用年代区别，从1900到2010，每隔十年一间，共有十二间，有两人四人六人房，长得都不一样，需要进去仔细看细节，看那些风景与房子之间的光影变化，感受房子，然后渐渐爱上。
