石榴是一种非常受欢迎的果实。在圣经的创世纪历史中提到的“智慧之树”的果实很可能就是指一颗石榴。那么，石榴籽能吃吗?石榴籽的功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。
石榴籽能吃吗?
是的，石榴籽可以吃。石榴浑身都是宝，不仅果肉含有丰富的营养成分，石榴籽也含有大量的维生素C、多酚类物质等抗氧化剂，能延缓衰老以及预防心脑血管疾病。此外，石榴籽油还含有大量的抗氧化因子，可以清除人体自由基帮助延缓衰老。
石榴籽的功效与作用
1、减轻静脉曲张
石榴籽多酚可以帮助防止由瘀伤所致的静脉曲张，也可减轻动脉血管的脆性。
2、改善皮肤
石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。该保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。
3、减轻糖尿病视网膜病变并改善视力
糖尿病易于并发动脉脆弱，并影响到视网膜。石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。
4、对抗关节炎炎症并较少患静脉炎风险
石榴籽多酚有助于改善关节灵活度并帮助修补结缔组织中胶原质，运动选手对该功能可能会很感兴趣。另外，其还可能帮助减轻因伤害而致的炎症。石榴籽多酚还可能抑制组织胺释放，应激性溃疡和动脉损伤。
5、改善大脑功能
石榴籽多酚可能对于大脑功能十分重要，不仅因其对血管的保护，还因其是少数可能可通过血脑屏障以直接保护大脑细胞的饮食抗氧化剂之一。强化毛细血管和其他血管可能有助于预防中风。科学家推测其对大脑细胞的保护对保护记忆和减少衰老影响可能有所帮助。有迹象显示即使是休眠记忆也可能因更好的循环和细胞营养而得到改善。很有可能在未来利用石榴籽多酚来抵御衰老。
吃石榴籽要注意什么?
1、石榴籽不易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼一嚼，然后吐出来。
2、由于石榴有几种品种，籽有软有硬，因此吃的时候要看情况，吃不惯的话吃几颗就好了。
3、牙口和肠胃功能不太好的朋友，可以将石榴的果实榨汁打碎饮用，这样就可以摄取到石榴籽的营养了。
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