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生瓜的营养价值,夏季解暑蔬菜

2024-05-20

装修导读:生瓜(),又称菜瓜、羊角瓜,属葫芦科植物。茎被刺毛。叶互生叶片圆形或近乎心形,长宽各约~厘米,先端圆,基部深心形,边缘具不整齐的微波状锯齿,两面被毛叶柄长,有刺毛。

我相信大家都有见过生瓜,在我们老家它是叫做“水瓜”,不知道大家有没有听说过,它是夏季的一道美味蔬菜。下面我们一起来看看生瓜的营养价值以及生瓜的做法吧。

生瓜的营养价值

一、生瓜的营养价值

1、生瓜的营养价值

生瓜是一种营养丰富的特色菜品,它不但含有水分和蛋白质,还有大量的脂肪和碳水化合物,另外膳食纤维、胡萝卜素以及尼克酸和多种维生素等,也是生瓜中最重要的存在,平时人们食用生瓜能快速吸收营养,促进身体的正常代谢。

2、生瓜能清热解毒

生瓜是一种味甘性寒的特色菜品,清热解毒是它最重要的功效,最适合人们在夏天食用,可以有准备减少中暑的发生,另外生瓜中的微量元素还能调节人类神经,减少抑郁、烦闷等不良情绪的出现。

3、生瓜能解毒通便

生瓜有多种保健功效,它可以消肿利尿,对人类的小便不利有很好的缓解和治疗功效,另外生瓜还能解毒,它可以提高肝细胞的活性,加快毒素的分解和排泄,特别是对人体内的酒精毒素有良好的清理作用,平时喝酒以后吃些生瓜,就能起到快速解酒的功效。

生瓜的营养价值

二、生瓜图片之植物形态

生瓜(《学圃杂疏》),一年生攀援或匍匐状草本。茎被刺毛。叶互生;叶片圆形或近乎心形,长宽各约8~15厘米,先端圆,基部深心形,边缘具不整齐的微波状锯齿,两面被毛;叶柄长,有刺毛。花单性同株;雄花簇生,雌花单生,具长梗;花萼钟形,5裂,被毛;花冠黄色,5深裂;雄蕊3枚,分离,着生于花萼筒部,花丝短;子房下位,花柱短,柱头3枚。果实长棒形,中等大者长约30厘米,最粗部径约4厘米;表面粗糙,黑绿,有淡绿条纹10条;果肉绿白色,坚实。花期6~7月。生于温暖地带。我国各地多有栽培。

生瓜的营养价值

三、生瓜的做法

肉片炝生瓜

食材准备:猪肉250克、生瓜350克、油、盐、鸡精适量

肉片炝生瓜-食材处理

1、将猪肉清洗干净之后,切成片备用。

2、生瓜清洗干净之后,也切成片备用。

肉片炝生瓜-美食制作

1、将猪肉片下锅炒锅中爆香,炒出多余的油分。

2、将生瓜倒入其中,翻炒。

3、等到生瓜熟透之后,加入适量的盐、鸡精、鲜酱油、黑胡椒粉炒匀。

4、最后放入辣椒,加入适量的糖就可以了哦。

好了,生瓜的营养价值就为大家介绍到这里了,大家都知道的,多吃蔬菜对身体好,那我就不多说了,大家赶紧行动吧。更多家居生活相关知识,请继续关注土巴兔装修网。

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