“箬叶”是一种跟我们生活息息相关的植物，因为它不仅可以做美食，而且箬叶还有很多其他的价值呢。那么“箬叶”到底是什么植物呢?其实它就是一叶兰，那种有着碧绿的条状的植物，有些人也将它叫做“箬叶竹”。关于“箬叶”美食大家可以仔细阅读，然后动手制作自己喜欢的箬叶甜点。
箬叶的主要价值
【植物价值】端午节吃粽子是流传千年的习俗，而箬叶是包粽子最好的原料;箬叶能够让糯米粽子有融合植物的清香，而且箬叶含有人体需要的叶绿素，以及各种氨基酸的营养成分;
【药用价值】活血散瘀是箬叶最大的药用价值，因此跌打损伤和筋骨疼痛都可以治疗;可以用箬叶煎成汤药按疗程服用，也可以把箬叶捣成泥状敷在患处;
【观赏价值】箬叶翠绿的颜色很漂亮，而且对环境的适应性极强，因此箬叶成了盆栽中最受欢迎的植物;并且箬叶有净化空气的作用，尤其是新装修的房屋中的甲醛味道，箬叶可以将甲醛的味道吸附。
箬叶迷你棕的制作
【原材料】箬叶糯米香肠
【调料】生抽食盐鸡粉
★糯米用清水淘洗干净，且沥干糯米的水分;箬叶清洗表面的灰尘，这样箬叶在包粽子的过程中更柔软;香肠可依据个人口味切成片或者是丁状;
★先给糯米调味：用生抽、食盐和鸡粉把糯米搅拌均匀，再搅拌的过程中把糯米揉搓松散，腌制糯米1—2个小时之间;之后加入切好的香肠继续搅拌，将两者顺时针搅拌融合即可;
★用箬叶卷成桶装倒入适量的糯米馅，然后折叠箬叶包裹成三角的形状;用绳子缠绕箬叶粽起到固定的作用;
★包好的箬叶粽子全部冷水下锅煮，水量以没过粽子为底线;待水沸腾后转小火煮箬叶糯米粽三个小时;可以把制作多的粽子放在冰箱中冷冻储存，只需要在吃前加热解冻就可以。
箬叶芝麻糖卷制作
【原材料】白面粉850g箬叶20张
【辅料】酵母150g细白砂糖400g芝麻100g食用碱10g熟猪油200g芝麻油400g
★在和面器具中导入白面粉，可以在面粉的中间倒入酵母;依当天的气候温度加入适当的热水或凉水、温水;和好面后等待发酵，一般3个小时发酵就可以;在发酵好的面团中倒入食用碱液(用开水冲开)，反复揉搓面团、拍打面团有弹性为之;
★起锅炒制箬叶芝麻糖卷的馅料：中火炒芝麻可以防止糊锅，炒到芝麻表面变成金黄色捞出;接下来将芝麻碾成碎末，然后加入细白砂糖搅拌均匀;
★把发酵好的面团分成4块同等的面块，然后擀成4块同等大小的面片;在放陷的那面刷上一层猪油，然后撒上拌好的芝麻馅料，将面片卷成团捏紧两端;再切成大小一样的箬叶芝麻糖卷即可;
★箬叶要在热水中煮一遍，然后捞出把制作好的糖卷放上去蒸熟。
箬叶的原形态
1.箬竹植株呈灌木状。竿高0.5-2m，直径4-7.5mm;节间长约25cm，最长可达32cm，。圆筒形，在分枝一侧的基部微扁，多为绿色，节较平坦，竿环较箨环略隆起，节下方有红棕色贴竿的毛环。箨鞘长于节间，上部宽松抱竿，无毛，下部紧密抱竿，密被紫褐色伏贴状疣基刺毛，具纵肋;箨耳无，箨舌厚膜质，截形，高1-2mm。背部有伏贴微毛;箨片大小多变化;窄披针形，竿下部者较窄，竿上部者稍宽，易落。小技具2-4叶;叶鞘紧密抱竿，
有纵助，背面无毛，或被微毛，无叶耳;叶舌高1-4mm，截形，叶片在成长植株上稍下弯，宽披针形或长圆状披针形，长20-46cm，宽4-10.8cm，先端长尖，基部楔形，下表面灰绿色，密被伏贴短柔毛;中脉两侧或仅一侧生有一条毡毛，次脉8-16对;小横脉明显，形成方格状，叶缘生有细锯齿。圆锥花序长10-14cm，花序主轴和分枝均密被棕色短柔毛;小穗绿色带紫，长2.3-2.5cm，几呈圆柱形，含5-6朵小花，小穗柄长5.5-5.8mm;小德轴节间，被白色绒毛;颖有3片，纸质，脉上具微毛，第1颖长5-7mm，先端钝，有5脉，第2颖长7-10.5mm，具7脉，第3颖长10-19mm，具9脉;第1外样长11-13mm，背部具微毛;有11-13脉，基盘长0.5-1mm，其上有白色髯毛，第1内释长约为外样的1/3，背部有2脊，春间生有白色微毛，先端有2齿和白色柔毛;花药黄色。笋期4-5月，花期6-7月。
2.阔叶箬竹灌木状竹类。竿高可达2m，直径0.5-1.5;节间长5-22cm，微有毛，尤以节下方为甚;竿算宿存，质坚硬，背部常有粗糙的棕色小刺毛，边缘内卷，且有纤毛;箨舌截平，鞘口顶端有长1-3mm流苏状繸毛;小技顶端有1-3叶片;叶片长10-40cm，宽1.5-8cm;花序上叶片较小，表面无毛，翠绿色，近叶绿处有小刺毛，背面灰白色，略生微毛，小横脉明显，边缘粗糙或一边平滑。圆锥花序基部常为叶鞘包裹，长6-23cm，或有时退化为仅有4-5小穗的总状花序;花序分校与主轴均密生微毛，小穗紫色或暗绿色，有5-9/小花，长2-4cm;内停稍短于外稃，稀有等长或较长于外稃，通常先端有2齿或有1凹头，背部有2脊，脊或脊间向上生稀疏的微毛，鳞被3;雄蕊3，花药大多紫色，颖果成熟后古铜色，状如麦穗，长约1cm。笋期4-5月，花果期1-8月。
其实“箬叶”在超市里就可以买到，这样任何时候都可以吃箬叶粽子咯。
