茶香四溢总是能取得茶友们芳心，与朋友相聚，泡一杯好茶，更是可以提高自己的品味和气质，大家都知道，我们中国是茶叶之国，说起茶文化那可是非常深厚的呢，当然，茶的品种繁多，冲泡的工艺也不同。最为精湛的应数潮汕地区的潮汕功夫茶了。那，这种茶应该怎么泡呢？别着急，小编给你一一道来！
工具：
茶具、水、水温、茶、火、人
方法/步骤：
茶具。潮汕工夫茶最讲究是茶具。潮汕功夫茶有别于其它喝茶方法也在于茶具上，一般潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。红泥小火炉、茶盘、茶壶、茶洗、茶杯等等。
水。是潮汕功夫茶重要的一个元素。茶水，99.9%是水，所以水的质量直接影响到茶口感。一般认识，山泉水最佳，溪水，雪水次之，自来水最后。
水温。
不是所以有茶都用100度的水进行冲泡。一般来说，乌龙茶、普洱茶和花茶需要100度的开水。各种芽叶细嫩的绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶越嫩、越绿，水温就要低。
茶叶。
潮汕地区工夫茶的茶叶以乌龙茶为主，有铁观音、大红袍、凤凰单丛(枞)等。大红袍：主产于福建武夷岩，乌龙茶类，此外还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟并称“四大名枞”;铁观音：主产于福建安溪县，乌龙茶类，半发酵;凤凰单丛：主产于广东潮州市凤凰山，乌龙茶类，为潮汕本地产名茶。
茶艺。
潮州工夫茶一般只放三个杯子，潮汕有“茶三酒四”的说法，体现潮汕人礼让精神。斟茶时，三个茶杯并围成“品”字，凸显潮汕人重品德。茶杯七分满，茶太满了欺客。最后，主人双手依长幼次策奉上，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。
品茶：
品茶的“品”字是由三个“口”组成的，喝茶时要分成三口，一口啜，二口品，三口回味。
懂茶的朋友都知道好茶需要好水，更需要好的茶器，亲们如果有紫砂壶那是最好不过的呢！还有，随人环境污染的加重，在选择天然水的时候，要考虑到水资源附近的环境污染情情况。这就是古代很多人在清早的时候去山水取清水泡茶，小编还在这告诉一个小窍门哦，放茶叶要把壶里塞满，并用手指压实，据说压得越实茶越醇！
