就跟欧美人吃饭用刀叉是他们的餐桌礼仪一样，有五千年历史的中国，餐桌文化也可以从筷子窥见一斑。但是今天我们的主角并不是筷子，而是筷子架。在中国很多老人家认为，你在别人家做客，如果你吃完饭，在空碗上摆上筷子，这代表你有些不满，主人没有招待好你。所以，筷子架这种东西就应运而生，它使得你筷子有了自己安身的位置。而且在饭桌上，摆上筷子架也很美观，所以现在深受人们的喜爱。
一、筷子架的类型
(1)竹制、木制筷子：过去的筷子架竹制品偏多，大多是一小块木头或者竹林里的某一根青竹，被手艺人带到了家里，日日接受手艺人的打磨和雕刻，形成一个精致小巧的托具。听到我这样的描述，大家也大概能猜到，早些时候的筷子架也不是一般人家能用的。
(2)瓷制筷子：后来人们开始将做瓷器的方法用到筷子架上，也就出现后来看到的，如同笔洗一般的筷子架。这些瓷做的筷子架，大多线条流畅，形式优美，无论使用还是收藏，都非常让人赏心悦目。
(3)钢炼筷子：所以后来钢炼在国内迅猛发展起来，开始富余的时候，这种小器材的钢炼产品，也开始出现在大众的眼前。这里就是筷子架的第三个阶段，金属制。金属制的筷子架满足了了大量的日常需求，成为现在一种应用广泛的筷子架。
二、优缺点介绍
①竹筷子架的优缺点：一般竹筷子架的外形都十分的讲究精致，而且原料简单，便于大量制作。但是竹制和木材都没办法防潮防蛀，食物的残渍也非常容易留在上面，是经不起储存的消耗品。
②瓷器筷子架的优缺点：虽然瓷器有造型优美，防腐蚀，易清新的优点，但是瓷器也有自身的不足。它的生产工艺较之现代的快速发展不符，瓷器需要精工细活，而且还有一点，瓷器易碎。
③钢炼筷子架的优缺点：金属制的好处就是量大生产快速，能同时满足非常多人的需求，而且储存时间更是优越。它如果作为一种艺术收藏品来说，就显得单薄。所以一些手艺人就用玉石打造了形形色色，富有古玩特征的筷子架。这种形式和后来的手工DIY筷子架有异曲同工之妙。
整个筷子架的发展改变，其实非常显著地表现出了每个时代的一些特征。而且根据中国字的谐音，筷架也有“快嫁”的意思。现代一些女性之间非常流行送这样的小礼物，在自己结婚时，送给自己单身的朋友，寄予寓意，一举两得。虽然这当不得真，但是这样就比过年一家老小轮流谈话，容易接受多了。难怪筷子架在现代社会受欢迎程度还是不减当年。
