夏果是一种外国的坚果，它产自于澳洲，也有很多人称它为夏威夷果，作为坚果当中的一员，这类食品含油量高达百分之六十到八十左右，并且还富有大量的钙、铁以及多量维生素等，它有着非同凡响的经济价值。
夏果的外观
这类果仁的营养价值非常丰富，果皮外观呈现青绿色，内果皮比较坚硬，并且呈现褐色，通常一个夏果的重量能够达到15—16克，当中的果仁口感非常香酥滑嫩可口。并且夏果的果仁较大，感官上比较饱满细腻，还带着独特的清香奶油味，不管从口感还是营养价值方面来看，夏威夷果的价值都比腰果更好。现在这类果仁除了会用于生产制作干果外，在巧克力、食用油以及蛋糕、化妆品等产品内，都可以看到它发挥的作用。
夏果的功效与作用
夏果有着相当丰富的单不饱以及脂肪酸，这样一来，让它具备了较为出色的调节血脂血糖功能，能够帮助大家有效控制血浆中血清总胆固醇、脂蛋白胆固醇的含量，可以说非常适合老年人进行滋补以及调养。
夏威夷果油也是现在非常棒的保健油，不少人群都会利用这样的保健油来帮助自己达到消化易吸收的状态，利用这类保健油炒菜之类的，能够让蔬菜的营养成分锁在当中，可以说现在夏威夷果由已经成为了我们胃肠道最容易吸收的一类油，还能够有效预防胃炎、十二指肠溃疡等疾病的产生。
如何挑选夏果呢
第一、想要选择到优质的夏果，那么首先就要闻闻香味，看看是不是带着淡淡的清香味道，味道越清香那么这个果仁的价值就越好。
第二、现在市场上销售的夏果都是经过了特殊加工生产制作的，通常都会存在裂口，这个时候消费者们可以从裂口看到当中的果肉，如果大家看到的果肉是白色的，那么夏果的品质就不错，如果呈现棕色或是其他颜色，可能就已经坏了。
在国内当中，可能仍旧有部分人群不知道这类果仁，但是近两年它在很多一线都市内，已经成为了众多白领丽人以及家庭老人的美食伴侣，不仅美味无敌，更加健康养生。建议大家如果有条件的话，不妨每个礼拜吃一点类似的坚果，让自己的身体变得更加健康。
