很早以前，人们就将苏子叶作为食物，制作各种的美食，因为它的药理作用，很多人也将它做一些疾病的药疗的长期食物。
苏子叶该怎么吃?不同地区有不同的吃法，可以烹饪成各种美味佳肴。下面我给大家介绍几种苏子叶的非常简单易做，而且口味极佳的菜肴。
1、苏子叶包饭
取适量苏子叶，，洗干净，放在旁边取用，将金针菇洗净，入水煮熟，将胡萝卜、洋葱，豆腐皮，等分别切成细丝，火腿肠切成小颗粒。将干豆腐丝入锅焯水，鸡蛋倒入锅中用筷子划散炒熟，再将胡萝卜入锅煸炒倒出。将蒜蓉辣椒酱、蚝油、部分干豆腐丝及其他食材和米饭拌匀。把拌好的米饭放在两张摞在一起的苏子叶上，苏子叶的底部上折，将苏子叶的左右两边卷在一起。用焯过水的干豆腐丝轻轻地缠在苏子叶包饭上，并在背面打个结即可。
2、凉拌苏子叶
取适量的苏子叶，洗干净，切成细末，放着待取用，然后取适量的蒜蓉，盐，，酱油。白糖，白醋少量，可根据口味加入适量的辣椒面，调制均匀，倒入先前准备好的苏子叶末拿木勺搅拌即可入食。
3、苏子叶饼
新鲜苏叶剪去叶茎，苏叶用清水冲洗干净，切成丝，撒适量盐放入面粉和少量清水调匀锅起火，倒入适量油，待油热，放入面糊，摊平，要均匀，一面凝固后，翻面，反复两三次就可以出锅了
4青辣椒包馅泡菜
将青辣椒去蒂洗净，苏子叶用流水洗净并控干水分。准备一小碗蒜蓉辣椒酱，将白萝卜、胡萝卜、洋葱分别切成丝备用。将白萝卜丝和胡萝卜丝用盐腌制一会，杀出萝卜的水分。将蒜蓉辣椒酱、白萝卜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、白糖、盐、味精放在一起拌匀，制成包馅。在青辣椒的中间切开一个长口(两端留一点)，去籽，把拌好的馅料放在苏子叶上卷成细长卷放入开口的青辣椒中，装入泡菜盒中。(发酵24小时口味最佳)
五种苏子叶做法是不是看起来容易学又好吃，快快动起来吧!
