姜在我们生活中起着很大的作用，不仅可以入药，治疗疾病，也可放菜里面，增加菜的鲜味等。如果把生姜洗赶紧，然后切片，并用盐腌制，最后放风口或者阳光下稍微晒干，那就制成了干姜片。干姜在我们的生活中同样发挥着重要的作用，那么干姜到底有哪些作用呢，目前市场上干姜的价格又是多少呢?今天我们就一起来了解一下。
1、干姜的作用
干姜性味辛、热，又称为老姜片，在我国的中部，西部乃至西南部大面积的栽种，具有以下作用。
祛风散热，燥湿消痰。这一点主要是做药用，用于那些因手风寒感染而引起的肚子疼痛，上吐下泻，四肢发冷，咳嗽等。一般来说效果比较好，这也是为什么会有感冒后，喝一碗姜汤的说法，但是值得注意的是，有的认识不适宜吃干姜的，如阴虚内热者。
用作炒菜的辅料，炒菜的时候，放上一点姜丝，不仅可以使菜味道更好，而且可以去除一些菜的腥味等，如鱼，鸡等。但是晚上炒菜的时候就不要放姜了，因为有一句话说，晚上吃姜，犹如吃砒霜，足见其副作用有多大。
晕车时的“晕车药”，晕车的朋友坐车的时候带上几片干姜，然后含在口里，可以有效的延缓晕车的症状。
2、干姜的价格
干姜由于比较容易得到，且在我国较大范围内都有种植，所以价格一直都比较平稳，历来波动都比较小，目前市场上的普通干姜一般都在8元每斤左右，像产姜比较多的云南，其姜质量比较好，加上较好的制作工艺制成的干姜价格可能会稍微高一点，但是也才12——15元每斤。总体来说，干姜是一种性价比很高的中药材。在适当的时候吃一点干姜，对身体还是有较大的好处的。
干姜在我们的生活中应用非常广泛，也起着非常重要的作用，正是因为有了它的存在，我们才可以在一些小的生病感冒的时候，免除吃药，只需要多喝几次姜汤就好了。上文给大家介绍了干姜的作用以及目前市场上的价格，希望能对大家有所帮助，至于选择哪种干姜，如何选择干姜，则需要大家根据自己的经验以及口味去衡量了。
