在中国，一年之中最热闹的节目就是春节了，每一年春节，外方的子女就会陪着父母亲一起吃年夜饭、看春晚和放鞭炮等等。春节是每一个人都值得高兴的日子，但是也有人在春节经常吃坏了肚子，这样就不好了。所以春节的时候为了避免这些情况，我们应当学会一些饮食健康小常识，那么下面就让我们来看看春节饮食健康小常识有哪些?
春节饮食健康小常识有哪些?
饮食要有度，忌暴饮暴食
年节总是最热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道香美，想要控制到八成饱都难。
连接吃上几餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。
饮食要防病，忌胆固醇超标
过年期间，煎炸食品的“出镜率”非常高，菜肴烹调时放的油也比平日多。
北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食，南方也常做炸年糕、炸鱼、炸丸子之类的食品;此外，肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。
如此一来，饮食中脂肪、热量极易超标，会造成高胆固醇，诱发心血管疾病。
饮食要平衡，忌荤素失调
春节饮食以荤菜为主，尤其是畜肉类，谷类和蔬菜类偏少。特别是在一些北方地区，按照传统，蔬菜几乎难登年夜饭的席面。
这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足，脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了，加上运动少了，很多人会感到皮肤干燥、大便干结，出现便秘，甚至痔疮。这还会让肝胆超负荷运转，胆囊炎、肝炎病情也易加重。
因此，春节各餐的荤素搭配，应控制在1：2至1：3之间，多吃豆类、海产品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清热通肠，润喉去燥。
春节饮食健康误区有哪些
误区一：凉菜鱼肉唱主角
宴饮之时，难免会点几个冷菜开胃。冷菜油脂较少，有荤有素，如果多点一些清爽素食，本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。
误区二：烹调油多调味重
在点菜的时候，应适当点一些调味较为清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清炖做法的。
有两三个浓味菜肴过瘾即可，再配一两个酸辣或酸鲜菜，用来提神醒胃。这样，有突出、有呼应、有回味，口味丰富，也不至于过分油腻。
误区三：餐后喝碗咸味汤
餐前喝点汤，数量不至于过多，还能减少食量，对于减肥者有一定好处。餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥，或者索性用香茶清口。
以上就是关于一些春节饮食的小常识和误区，除了上述的误区以外，这些小编还要补充几点误区。我们在春节饮食的时候，切勿做太多海鲜菜肴，因为谁也不能保证海鲜内的金属含量达到标准，所以餐桌上尽量减少海鲜。春节饮食的时候，我们也不应该大鱼大肉，应当尽量增加一些蔬菜的分量，保证蔬菜和肉类平衡，这样菜有助于我们的消化。
