【导语】青梅是很多人的最爱，酸酸的，很有味道。你了解青梅的功效和作用吗，不少人只知道青梅很有营养价值，但是要是细细问起来青梅的功效和作用，相信很多朋友都不少特别了解。今天土巴兔小编就带各位来了解一下。
青梅是日常生活中非常受欢迎的一种食物，有关青梅的食品也通常是超市货架的畅销品，下面小兔就带大家来了解一下青梅的功效与作用。想要吃对青梅，首先要了解它才好!
青梅的功效与作用
青梅被人们誉为“凉果之王”，果实较大，表皮微薄，果肉厚实，内核较小，含有丰富的果汁。青梅较酸，富含人体不可缺少的数种氨基酸，特别是维生素C及果酸。青梅酸酸甜甜，是很多爱酸之人的挚爱。
青梅的功效与作用之一：缓解疲劳，增添活力。青梅果肉内含有丰富的柠檬酸，能够帮助人体增强食欲，在较短时间内恢复体力，缓解疲劳。同时，柠檬酸在促进三羧酸循环方面有极强的作用，消除疲劳，产生能量，促使食物完全燃烧，短期内即可帮助运动员、高温作业人员较快恢复体力。
青梅的功效与作用之二：调节肠胃，促进消化。肠胃不好或经常不消化的朋友可以适当使用青梅。青梅性酸，在调节肠胃方面有极佳的功效。酸味能较好地刺激唾液腺、胃腺，促进消化，改善肠胃，有利于肠胃吸收。
青梅的功效与作用之三：解毒抗菌，保护肝脏。多食青梅，十分有利于排除体内毒素。青梅内富含的丙酮酸、齐墩果酸等对人体的肝脏有极好的保护作用。青梅能够促使人体肝脏解毒能力的提升，因而它也有“人体卫士”的美誉。
青梅的功效与作用之四：清洁血液，预防癌变。青梅酸味较强，柠檬酸、苹果酸含量丰富，能够帮助人体清洁血液中残留的乳酸，同时还能抑制新的乳酸产生；另外青梅中的VB2含量极其丰富，能够起到预防癌变，抗肿瘤的作用。
别看小小的青梅果，营养价值这么高，难怪受到这么人的喜爱!好了，青梅的功效与作用就为大家介绍到这里，如果你已经完全了解了，下次碰到不妨买一点回来吃吧!但是小兔提醒各位，青梅虽好，也不宜多食。
