荔枝是一种夏季人们很喜欢吃的水果，红红的小外皮，洁白的果肉，甜美多汁的口感，都是让人们欲罢不能的。但吃多了荔枝容易上火的道理大家也是知道的，尽管人们喜欢吃荔枝，但因它容易上火的关系也不敢吃。市场上除了荔枝外，还有一种特殊的“荔枝”——刺果番荔枝。刺果番荔枝跟荔枝一样的好吃，又没荔枝那么上火，那么刺果番荔枝怎么吃呢?
刺果番荔枝怎么吃
刺果番荔枝怎么吃，除了搅拌成果汁外，要是未熟的话会是硬的,熟了的话可以用手瓣开来，除了表面的皮和那些籽之外，里面白色的肉是甜的，没熟的话可以放上一两天让它自己变熟.不能放太久。吃法大概就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。吃里面的肉,很甜就象吃石榴那样去吃,就可以了。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
番荔枝的营养价值
果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。
果实每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。
番荔枝含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤;番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
番荔枝具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
从1970年开始，专家们就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。
刺果番荔枝怎么吃?在生活中人们可以发挥出自己的想法，随意的与其他的食物搭配等，开发出更多刺果番荔枝吃法，让自己可以吃到更多种口感或口味的刺果番荔枝。刺果番荔枝的营养价值是非常的丰富，它也具有一定的药理性、美容功效等等，在生活中吃刺果番荔枝的话可以获得更多的好处和功效，所以它上市的时候人们可以多吃一些刺果番荔枝。
