香榧树属于红豆杉科，它的果实就是著名的干果。它是我国特有的木本油料树种，树木可以用来造船、打造家具、建筑用材等等。果实炒熟之后很香，吃起来松脆可口，深受人们的喜爱。它的种子可以制成食用油。香榧还能入药，有止咳、润肺、驱蛔虫等功效。香榧树被人们乘坐“寿星树”，因为它的寿命很长，可以活四、五百年。下面我们来详细了解下香榧树，并配上精美的图片以供大家观赏。
形态特征
香榧树边材白色，心材黄白色，纹理通直，硬度适中，有弹性，不翘不裂，是造船、建筑、家具等的良好用材。树姿态优美，树干挺拔，细叶婆娑，终年不萎，是良好的庭院、公园绿化树种。香榧为常绿乔木，属紫杉科榧属，是世界稀有干果之一。香榧在我国为原产，浙江是原产地之一，会稽山区山高岭峻，云雾缭绕，温湿凉爽，适宜香榧树生长，是浙江香榧的主产区，已有1300多年的栽培历史。榧树雌雄异株，有性繁殖全周期需29个月，一代果实从花芽原基形成到果实形态成熟，需经历三个年头，每年的5至9月，同时有两代果实在树上生长发育，还有新一代果实的花芽原基在分化发育香榧树，人们称之为"三代同树"。香榧树寿命长达四、五百年，有"寿星树"之称。
生长环境
环境条件:香榧性喜温湿凉爽，成年结果后则要求光照充足。
海拔条件:200~800米之间。
气候条件:年平均气温14~17℃，极端最低气温一l5℃，极端最高气温43.2℃(北纬27°~32°亚热带丘陵山区)。
土壤条件:土层深厚、肥沃、湿润、通透性好的微酸性到中性的沙质壤土。
食用价值
香榧又称细榧、真榧，是榧属植物中品质最优的一种果实。"枫桥香榧"，品质上乘，壳皮特薄，仁肉清香浓郁，誉满中外。香榧炒制，历来由专业炒制工场用木炭以文火烘焙加工，70年代改用"双炒法"，即先砂炒一次，入盐水浸后再砂炒一次。香榧树80年代后期起，诸暨兴办香榧炒制加工厂达数十家，炒制方法有带壳淡炒、带壳盐炒及脱衣椒盐炒等多种，使香酥可口的香榧更具风味。
营养价值
香榧营养丰富，含脂肪49.3-55.7%，蛋白质7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多种维生素。香榧经炒制食用，清香浓郁，松脆香酥。吃香榧有讲究，每颗香榧上有两只“眼睛”，吃时无须用牙咬开果壳，只要用拇指和食指安着"眼睛"一捺，硬壳便开裂。香榧也可加工成多种食品，还可炸油。香榧又具有较高的药用价值，有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。据〈本草纲目〉记载，香榧具有"治五痔，去三虫蛊毒，鬼痔恶毒"，"疗寸白虫，消古，助筋骨，行营卫，明目轻身，令人能食"，"治咳嗽白浊，助阳道"等功能。
香榧树用途
香榧果炒熟后松脆可口，有特殊香味，深受人们欢迎。其种子胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。
香榧可供药用，有止咳、润肺、消痔、驱蛔虫等功效。香榧树皮含单宁3%~6%，可提制工业用栲胶。香榧果的假种皮可提炼香榧油。
香榧树边材白色，心材黄白色，纹理通直，硬度适中，有弹性，不翘不裂，是造船、建筑、家具等的良好用材。树姿态优美，树干挺拔，细叶婆娑，终年不萎，是良好的庭院、公园绿化树种。
看了这么多香榧树的精美图片，再加上小编的详细介绍，大家对香榧树应该有了更深一层的认识。在我国湖南省长沙市宁乡县黄材镇月山村的山头上，生长着1000多课巨大的香榧树，它们大多数生长期都在300年以上，其中树龄最老的已经过了千岁。虽然香榧树主要在江南一带山区生长，但是如此庞大的香榧树群在江南地区还属头一次发现。
