巧克力相信大家在日常生活中的时候都吃过吧。它的原产地是中南美洲。巧克力的主要的原料是可可豆。可可豆一般产自于南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要的成分是可可脂。今天小编要介绍的是巧克力的制作方法，下面我们一起来了解一下吧。
手工巧克力制作方法详细介绍
1.实际上，手工巧克力的制作方法并不是很难。我们需要准备的就是巧克力模具、温度计、盆和玻璃碗。还需要准备一个可以盛水加热的锅、到和案板就可以了。
2.然后把黑巧克力用刀切碎，这样做的目的是为了保证黑巧克力在加热的时候融化更加的容易。
3.把切好的巧克力放置在盆中，然后把盆放置在盛了水可以加热的锅中。盛装巧克力的盆最好是要深一点，这样的话在制作的时候就不会有水渗入到锅里面。
4.把切好的巧克力加热，在加热的时候注意搅拌。巧克力加热到50-55度之间就可以了。当温度到达了之后就可以把火关掉，然后就可以继续搅拌至温度降到27度左右就可以了。
5.然后要做的就是反复的加热，如果是巧克力比较多的话，加热的次数就要比较的多，直到把巧克力融化好成为亮晶晶的就可以了。这个时候我们可以把巧克力倒在裱花袋里，这样做也是便于后面的操作。
6.将花嘴的口剪开一小个，然后从模具的底部开始挤一挤。然后提起来，不要提的太高。否则是会出现起泡的。当收尾的时候我们掐一下就可以了。巧克力入了模具之后它就可能会不平，我们只要用模具轻轻震一下就可以把巧克力弄平了。
7.如果是制作白巧克力的话，温度是会有所不同的，它的温度一般是加热到45-48度就可以了。后面的步骤就跟黑巧克力的制作方法是一样的了。大家可以以上面的步骤为参考来制作。
8.如果是制作巧克力送人的话，那么我们要注意购买盒子哦。盒子包装之后才会更加的精美。在融化巧克力的时候，盆要洗干净，这样制作出来的巧克力才会比较的美观。
在节日的时候，如果是能够自己亲手制作巧克力送给他人的话，那么也会有更大的意义，也是更好的礼物。所以说大家不妨来学习一下巧克力的制作方法，其实也是比较简单的哦。
