莲子是睡莲科植物莲的成熟种子，当我们秋季对莲子进行采收时，我们同时也会收获不少的莲子，将它晒干做成药材后尽管味道苦涩，但是对身体有着非常有益的作用。不少人朋友可能听说过莲子良药苦口这一说，但是莲子的具体功效和作用你未必就十分了解了，没关系，今天就让小编为你来介绍一下莲子的功效和作用，希望能让大家增长一下这方面的知识!
莲子介绍
莲子，顾名思义就是植物莲(芙蓉)的种子，它又被叫做白莲、莲实、莲米、莲肉等等。莲子作为一种小型的坚果，外观一般是椭圆形和卵形，而它也不仅仅是一种大小，不同品种的莲子大小也不一样，当它还是处于幼果的时候，通体绿色，而后渐渐地呈现褐色，仔细观察有较宽的脉纹。而我们说的莲心就在莲子的中间，没有臭味，呈现绿色。且不说莲子本身，莲心作为一种药材本身也可以作为安神补脑的产品来食用。
莲子的功效和作用
古人都说，常吃莲子能让人延年益寿，这种说法当然是过于夸张了，但是莲子能去疲劳的作用确实是不容小觑。关于它健脑益智等等药用价值中国历代的药典里都有记载，要知道，它还富含各种生物碱以及钙等维生素和矿物质。
说到这里，我们不得不说到莲子的莲子心功效，要知道，当莲子作为一种保健食疗时，它的莲子心也是不会被丢弃的尽管这种青绿色的胚芽味道稍苦但是有清热和安神的功效，当我们用开水浸泡它过后，就能缓解高烧之后的烦躁不安等等，对于青少年群体来说，能有固精的功效，也就是说能医治梦遗滑精等等，而对于老年人来说，莲子也是一种不可多得的佳品，能减轻老年人的高血压病症，以及医疗心悸失眠。
说了这么多了，相信大家对莲子的功效和作用已经有了全面的了解了，俗话说良药苦口，作为一味良药，我们在生活中可要经常食用莲子哦，如果电脑前的你害怕其味道苦涩口感不好，可以采取与瘦肉一起炖汤等方法进行烹制，相信经过这样的一种加工之后，莲子也会更加符合人们的口味。
