中国的茶叶非常有名，这大概和我们独有的茶文化有关。从古时候的茶圣陆羽开始，中国的茶文化逐渐发展起来。而在这之中，绿茶相比于红茶更加的普遍。当外国人以咖啡或者果汁作为常见饮品的时候，中国人正在悠然自得的喝着绿茶。众多绿茶品种之中，洞庭碧螺春茶叶绝对称得上是最优品种之一。今天小编就给大家介绍一下洞庭碧螺春茶叶的品质与功效。
洞庭碧螺春产地
洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。
洞庭碧螺春特征
洞庭碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。洞庭碧螺春茶适合用于家庭办公用茶。
洞庭碧螺春工艺
洞庭碧螺春茶炒制特点：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
洞庭碧螺春功效
洞庭碧螺春茶的茶多酚及咖啡碱所产生的综合作用除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。
洞庭碧螺春渊源
洞庭碧螺春茶属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春茶”。洞庭碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶——洞庭碧螺春茶。
以上就是小编今天为大家介绍的洞庭碧螺春茶叶的全部内容。平时很多人喝茶可能只是出于一种习惯，只是拿来解渴。小编觉得这就大材小用了。洞庭碧螺春茶叶的功效是可以提神养身，对大家的身体健康有很大的帮助。而泡茶喝茶的整个过程做精了，就是一个修身养性的过程。所以小编觉得，大家可以平时多接触各种绿茶，相信大家喝多了会有很不一样的体会。
